苏轼也赞过的非遗美食——九江桂花茶饼_

#江西是个好地方# 【苏轼也赞过的非遗美食——九江桂花茶饼】九江桂花茶饼起源于宋朝江州（今九江）姑塘，繁盛于明清时期，传承近千任，为江西省著名四大传统糕点之一。北宋诗人苏东坡曾赋诗赞曰：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”曾为三大茶市之一的九江讲究清茶细点。桂花茶饼作为一款精细的茶点美食，采用茶油、麦面、黑芝麻、桂花等为主要原料，经过制皮、拌馅、成型、烘焙、复烘等多道工序制作而成。