随着气温升高
即墨丁字湾万亩蛤蜊开始捕捞
大量新鲜蛤蜊
当天上岸直接运往市场
让市民春天的餐桌上多了一道鲜味
3月10日，即墨区田横镇上百名渔民驾船出海捕捞蛤蜊，经过6个多小时的忙碌，当天下午收获6万多斤蛤蜊，刚上岸就被收购商抢光运往各市场。
记者了解到，青岛海域盛产各种蛤蜊，一年四季都有蛤蜊上岸，但每年春天集中收获数量最多。
除了供应本地市场外，一部分还被连夜运往江苏、福建等地，成为南方市民餐桌上的“鲜霸”。
出海连续作业7个小时
十多船小渔船拉到6万多斤蛤蜊。
3月10日清晨6点，随着海水慢慢退去，田横镇上百名渔民骑着摩托车纷纷来到白马岛码头，他们穿着水衣，带着铁耙、袋子等工具，分别驾驶10多条小渔船来到蛤蜊养殖区，展开捕捞作业。
从清晨6点到下午1点，7个小时捕捞上岸6万多斤蛤蜊。记者在白马岛码头看到，10多条渔船满载新鲜的蛤蜊靠岸，渔民们忙着将大量蛤蜊转运上岸，一时间码头上热闹非凡，渔民一边装卸，一边互相分享着丰收的喜悦。
新鲜蛤蜊上岸了。
一名蛤蜊收购商介绍，他们在丁字湾收购蛤蜊已经许多年了，因为丁字湾的水质好，蛤蜊品质好，味道鲜美，加上这里的人特别实在，所以一直在这里收购蛤蜊。
每天超20万斤蛤蜊上市
数万斤蛤蜊被运往市场。
据介绍，蛤蜊经过半年多生长期，已经开始大量收获，整个蛤蜊收获期一直能持续到8月，将源源不断供应市场。
“今年的蛤蜊个大匀称，个个肥嫩。”渔民老王打开网兜，拿出几个又大又肥的蛤蜊介绍，估计今年蛤蜊每亩产量超过万斤，最高亩产能达1.2万斤。算算账，引进的蛤蜊苗每斤2元左右，当天蛤蜊的收购价是每斤5元以上，除去苗种等成本，一亩蛤蜊纯利润能达到两万多元。
为了保证蛤蜊的新鲜度，许多商家都会提前预订，渔民每天根据订单出海捕捞。从现在一直到七八月份都是蛤蜊大量上市的季节，平均一天从即墨丰城、田横运往各地市场的蛤蜊数量超过了20万斤。
扇贝、海虹也大量上市
3月7日，记者来到位于即墨鳌山卫的冯家河村，早晨6时许，记者跟随渔民冯保峰一起来到了海里的养殖区。鳌山卫海域主要以吊养为主，海面上铺满了浮漂。浮漂用绳子串联起来，下面吊笼里就养殖了海蛎子、扇贝，而海虹就生长在浮漂以及绳子上。
海虹放养仅靠一根绳
提前一个多月上市
海虹基本上属于最便宜的海鲜，现在市场上的价格也就两三元一斤。为啥这么便宜？主要是养殖成本太低。
冯保峰说，海虹说是养殖，其实都是野生的，他们几乎全靠一根绳，放到海里就等着收货。每年5月份，海虹就会进入繁殖期，幼苗会附着在周围的物体上面。
而现在，当时养殖扇贝浮漂以及绳子，就是他们养殖的唯一工具。海虹附着在上面以后，到了冬季12月份就陆续开始变肥。一般情况下，到了来年二三月份开始上市。
“海虹主要就是人力成本，”冯保峰说，所以价格相对便宜。同时，价格便宜也导致真正大规模养殖的不多。冯保峰说，今年的海虹成熟比较早，肥度也比较高。从年前就是开始上市了，现在已经进入了尾声。同时，当地的扇贝开始进入出货高峰期。
扇贝接力上市
一天上岸七八万斤
冯家河村，是青岛著名的“扇贝村”，主要是养殖栉孔扇贝。冯保峰说，今年的海鲜上市时间普遍早，比往年提前一个多月时间。
他开着小船来到了扇贝养殖区，提起一笼扇贝。扇贝笼上面全是海泥，需要进行简单清洗。他简单掂量了一下说，这一笼有近30斤，长得非常好。往年要到了清明前后，扇贝才能达到9成肥，这也是一年当中最好吃的时候。今年不一样，进入3月份就已经可以上市了。
由于码头较小，再加上分拣的人力有限，码头上每年的上货量并不大。据介绍，码头每天扇贝的上货量也就是七八万斤。加上海虹的产量，现在码头每天的出货量也就十多万斤。
小海鲜种类繁多唱主角
市民在埠西海鲜市场购买小海鲜。
3月11日，记者来到埠西市场看到，市场内人头攒动，前来购买海鲜的市民络绎不绝。各式各样的海鲜琳琅满目，摊主们忙着招呼顾客：“蛤蜊10元一斤、笔管鱼35元一斤……”除了各种鱼、虾、螃蟹外，蛤蜊、海蛎子、墨鱼豆、笔管鱼、海肠等各类小海鲜目前占据了大半个海鲜市场。
记者采访获悉，市场上大部分小海鲜比如蛤蜊、墨鱼豆、笔管鱼等，都来自即墨、沙子口、红岛等地。
据小冯螃蟹专卖的老板郑女士介绍，开春后大量小海鲜涌入市场，价格相比同期变化不大，“只有海肠比去年价格低了40%，其他海鲜每斤也就差个两三元。目前蛤蜊、海蛎子卖得最多，一天能卖上百斤，像笔管鱼等每天也能卖三四十斤。”
记者注意到，目前海鲜摊位上，冰冻的鲅鱼、鲳鱼、带鱼等种类也不少，还有一些新鲜的鲈鱼、牙片鱼、舌头鱼等养殖鱼类。
另外，螃蟹、虾、海螺、扇贝、蛏子等海鲜也有充足的供应量。“鲍鱼也是养殖的，偶尔有些新鲜的鲳鱼、鲈鱼、黑头等海捕鱼到货，都是船上钓的，量小，很抢手。”埠西市场内一名商贩说。
这几天
你吃蛤蜊、海虹和扇贝了吗？
你家楼下菜市场
卖多少钱一斤？
评论区里说说吧
