塔斯汀中国汉堡:东方美学与汉堡的碰撞

塔斯汀中国汉堡:东方美学与汉堡的碰撞
2024年12月25日 14:43 小阳Sunyy_

从2023年开始,餐饮品牌规模化和连锁化的话题再次被受到关注。在一众快速扩店的餐饮品牌中,塔斯汀也是当下最受到瞩目的品牌之一,目前国内门店数已经超过了8000家。一边是加速的门店扩张,另一边是品牌化建设的升级。在2023年下半年,塔斯汀宣布完整品牌视觉升级,其中升级方向包括了字体、包装和空间等设计。视觉升级的核心围绕其定位“中国汉堡”而展开。

塔斯汀2012年成立于江西,三个创始人都拥有从事西式快餐的背景,其初心是希望做出融合中国风味的西餐。

一开始品牌凭借披萨品类开启了创业之路,而后推出汉堡品类,并研发出了手擀现烤堡胚,逐步汉堡成为了塔斯汀品牌的重要品类,并推动品牌确立了核心、差异化的定位:中式汉堡。

如今,在品牌成立逾十年之际,塔斯汀选择进行品牌视觉的全面升级。

塔斯汀品牌从策略、文化和美学三个方面进行升级动作。在策略上,塔斯汀以“手擀现烤中国汉堡开创者”为品牌定位,强化了塔斯汀在市场的差异化特色。在视觉上,塔斯汀结合文化和美学,在塔斯汀的Logo设计里,将中国民间神兽图腾“醒狮”与“唐狮铃铛”元素相结合,并优化调整,使得图形更为简约、利落和饱满;字体则在黑体的基础上结合隶书笔画的特点,使其观感更为中式、圆润、简洁、富有变化。

在包装的设计方面,塔斯汀选择以东方文化符号“缶”作为新产品的包装灵感。缶是一种古代的击打乐器,选用缶作为新产品的包装,其背后的意义也包含着:醒狮醒国魂,击鼓振精神,既映照了塔斯汀品牌形象醒狮的同时,又展现了其背后的文化脉络。

其次,在品牌标志色的选择上,选择具有中国特色的“红”来作为塔斯汀的标志色,一方面响应品牌中国汉堡的中国元素和定位,另一方面红色也具备有快餐品类的效率性和食欲感的激发。红色之外,黑色则作为态度色,同时搭配另外四种颜色作为辅助色,整体色彩的选择让塔斯汀在品牌识别上更具活力。除此之外,在门店空间上,塔斯汀也进行了视觉上的焕新:首先是在空间颜色上保持“红色”的主色调,并在门头和内饰中采用品牌特属的纹样,使得空间内的品牌设计元素保持统一。另外,在门店内部设计上,品牌把出餐明档展示立面作为吧台背景,使得可以向顾客展示手擀现烤的关键动作;同时,在门店的内饰上,还化用了擀面杖这一元素,设计点缀在明档窗台之上的灯胆和椅背上。

塔斯汀此次品牌升级,围绕着其独特的“中国汉堡”这一核心品类出发,在其文化元素的选择上也落在“中国”、“文化”、“中式特色”之上。正如塔斯汀所提出的:西式汉堡,东方诠释,西味为用,国味为本——既将融合的特点进一步放大,同时沉淀更多中国的文化,以承托品牌的东方美食和中国味道。

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