人到中年，求稳还是继续折腾？是徘徊在很多人心中的疑问。
在上有老下有小的年纪，一份稳定的收入是整个家庭最大的底气。在此时选择创业，要面对巨大的不确定性，稍有不慎就会搭上前面十几年的辛勤打拼。
但对于不甘于现状、始终保有冒险精神的人来说，“中年危机”对他们似乎是个伪命题。他们深知，高低起伏和喜忧参半，本就是生活的底色。伴随年龄增长的，除了白发，也有阅历与实力。
中年或许是一道坎，也可以是人生向上的基石。
在县城开店
新式餐饮的弯道超车
2022年之前，来自商丘永城的荆文（化名）从没想过，在未来两年内，他会在河南、山西拥有16家塔斯汀门店。
早在加盟塔斯汀之前，生长于县城的荆文通过对日常生活的观察，加上各类新闻和网络资讯，已深刻感受到县域经济的潜力。可如何参与其中，他始终摸不到门道。
荆文在工程机械领域工作了十多年，前期是销售，后期转岗去做企业文化建设。正是这个“养老”岗位，意外帮他开启了事业的下半场，命运的齿轮就此转动。
一次偶然的机会，荆文了解到塔斯汀的企业文化，并对此产生了浓厚兴趣，他意识到一个企业如果想要长久地走下去，必定要有一个健康持久的企业文化做支撑。
荆文得知有个朋友在温州开塔斯汀，便来了一次说走就走的考察之旅。
当时永城还没有塔斯汀，看过朋友的门店后，荆文与妻子达成一致，果断决定加盟。
他以惊人的执行力将设想快速落地，直接通知父亲在县城商圈里开始找店面，自己则奔赴塔斯汀总部所在地福州，同步处理加盟事宜。
毅力与魄力
45天跑完284个小区
新事业的开端，并非一帆风顺。
当时正处在特殊时期，门店光装修就耗费了100多天才完成。开张后业绩惨淡，几个原始股东，因为种种原因都陆续退股，只剩下荆文夫妻两人。
“我这个人说话做事比较轴，没有多高的文化，也不会搞一些高大上的东西。能想到的就是用最简单的办法，花大把时间去做宣传”。
荆文口中“最简单的办法”有两个：抖音探店和线下地推。
前者荆文玩不明白，花钱请专业人士解决了；后者则是靠自己实打实地去扫楼、去宣传。
永城那时有286个小区，荆文和员工们用45天时间，自己写文案、做手举牌、发传单，跑完了284个小区的宣传。
靠着这份“轴”，荆文成功打响塔斯汀在永城的名气，营业额随之显著增长。随后，荆文在河南各地又陆续开了9家门店；2024年，他将事业版图扩展到山西运城，开了6家门店。
这个40多岁的中年人也没有想到，自己的人生会在短短两年内发生如此巨大的转变。
志同道合
寻找同行追光者
“原来找股东可能就是看钱，这两年我的想法改变了。我深刻地认识到对一个团队来说，思想团结一致的重要性，还有对企业文化的认知”。
谈及塔斯汀的企业文化，荆文认为这是对自己创业经历帮助最大的部分。
刚进入山西市场时，荆文夫妻还是以河南市场的状况进行对标，结果走了很多弯路。
塔斯汀总部对他们进行了专项帮扶，定期追踪数据，找到待提升点，然后对症下药，去解决业绩盲点。
得益于此，荆文山西首店的活动做得热闹而隆重，全城人都知道有新店开业，业绩也创了新高。
有感于塔斯汀“全身心利他”的企业文化，荆文在经营好自己门店的同时，也开始积极参与到公司组织的各类活动中。把自己踩过的坑分享给新加盟商，为弱势加盟商献计献策，帮助其提升业绩。
“同区域的加盟商，大家不是竞争，而是协同作战，拧成一股绳，去拓展市场份额，把品牌影响力做到最大”。
峰回路转
攀升事业新高度
对于现在的荆文来说，盈利已不是拓店的第一考量。他更关注新开门店的标杆效应，能否把标准执行到位、把食安贯彻到底。
“塔斯汀现在有8000多家加盟店，我不希望因为我的店没做好影响整个品牌。我一直跟团队说，要有责任感和压力，把压力转变为动力，去把品牌维护好。品牌是大家的，只有大家好我们才会真的好”。
遇见塔斯汀之前，荆文和许多同龄人一样，也遭遇了中年危机，觉得一辈子也就这样了——
自己上着一个四平八稳的班，足够糊口，但收益不理想；妻子因为身体原因，在家休养；两个孩子还小，以后上大学、成家都是大头开支。
没想到危中有机，生活在短短几年内，给了他们一个大惊喜，夫妻联手开创了全新事业高峰。
荆文笑言：“我们两个反正就是，不管大事小事都很‘草率’。”
这份“草率”其实是超强执行力和胆魄。在情势不明朗的局面下，勇于开拓新领域，然后以毅力和决心，同心协力一直走下去。
谈及未来的发展，荆文充满信心，直言越活越年轻，也越来越有打拼的状态。
“我真的还想向天再借 500 年继续开塔斯汀！”
