油淋海螺片（王世阳 摄）
喷香扑鼻的姜母鸭（王世阳 摄）
看非遗戏曲，给自己浪漫的文化享受。图为泉州非遗提线木偶受中外游客喜爱。
西街大尾夜市
泉州海岸线美不胜收。图为高空鸟瞰月亮湾和玉沙湾景区。
每逢重大节假日，泉州各类非遗、民俗展演都会走上街头，让游客沉浸式感受。图为少儿歌吹漫步。
世遗泉州，欢迎广大游客来游玩。
状元街的宋元状元巡游，让人沉浸式感受宋风古韵。
《玫瑰的故事》大结局中黄亦玫的内心独白 （耿煌 截图）“我轻松愉快地走上大路，世界在我面前，指向我想去的任何地方。凡是我遇见的我都喜欢，一切都被接受。从此，我不受限制，我使我自己自由，我走到我所愿去的任何地方。我完全而绝对地主持着我。”
日前，央视热播剧《玫瑰的故事》大结局，这段源自惠特曼《大路之歌》的台词，经由刘亦菲饰演的黄亦玫以内心独白说出，开放性大结局留下了无限可能。这段台词，很快被年轻人热捧青睐，用在旅游视频记录、旅游日志中，用以表达自己的旅游态度。
而烟火泉州宋风古韵，无疑就是一座非常适合“完全而绝对地主持着我”的旅游城市。
□融媒体记者 黄耿煌/文 泉州晚报资料库/图（除署名外）
来场Citywalk，“轻松愉快地走上大路”
泉州，是一座极度适合Citywalk的城市，每一个人都可以轻松愉快地走上泉州的大路小巷，追寻自己的心灵自由，满足自己的各种愿望。歌手曹方民谣《南部小城》里所唱的“每次我回到这里，我都感觉着平静。阳光炽烈，人们慢悠悠的步子，零落的草帽，我栽的花儿，摇啊摇摇啊摇……”唱的好似泉州。
在许多热衷于Citywalk的游客心中，泉州能满足他们以漫步方式感受历史文化、城市景观、建筑古迹、风味美食等诸多愿望。在各个社交平台上，漫步泉州的主题众多，大街小巷中的一砖一石、一草一木、一人一猫等，都可能成为游客镜头下的主角。“半城烟火半城仙”“慢生活”“簪花围”“老街巷”“美食”“非遗”等高频关键词道出了泉州Citywalk的特色。
泉州大街小巷浓厚的生活气息，是许多游客选择来泉州Citywalk的重要原因。“泉州后劲太大，是我心目中最适合Citywalk的城市！”小红书博主“Shirley的旅行”，在小红书发布了详细的泉州Citywalk攻略，她表示：“一定要来一次真的Citywalk，泉州的大街小巷，如象峰巷，里面有生活在这里的爷爷奶奶们，他们或在门口乘凉，或聊聊家常，非常有生活气息！”走过13国129城的资深“驴友”博主“悠妮思又去旅游了”感叹道：“我可太爱泉州了，怎么能有一个小城如此舒适！”她关于泉州Citywalk三天三夜全记录的推送，在小红书上获收藏8000次，点赞4000多个。她的行程中，既有在大街小巷悠闲地漫步，也有到小众的咖啡馆、传统小吃店品尝美味，还有到后城旧物市场淘宝，并观看木偶戏等泉州非遗节目。
随着来泉Citywalk游客的增加，泉州市文旅局发布了10条“泉州古城Citywalk”漫游路线。路线为巷遇古城、梦回刺桐、世遗荟萃、泉州味道、福运泉来、在地人文、故居探秘、泉城热恋、亲子乐游、非遗研学10个主题，有历史、有城市、有庙堂、有市井、有美食，最重要的是，有烟火气，适合不同人群。
不同的人在这座城市漫步，可以遇见不同的人、不同的风景，任择一条，都可开启一段属于自己与这座城市的亲密时光。
寻味美食之城，“凡是我遇见的我都喜欢”
泉州是座美食之城，多元文化在此交融。泉州的美食不仅借味中原地区，还融合了来自世界各地的异域美食，同时与地方特色相结合，形成了今天这种韵味独特、琳琅满目的泉州美食体系。不少“吃货”、媒体也是寻味而来，专门开启一段探寻特色城市风味的旅行。
“泉州真是一座被低估的美食城市。既可以从‘宋元泉席’中品味宋元闽人的风雅食趣，还可以从面线糊、肉粽、蚵仔煎、土笋冻、姜母鸭等特色地道小吃中，领略‘市井人间’的海洋韵味。”跟很多寻味来泉探寻特色城市风味的游客一样，来自广东的李先生和家人们已经跟着攻略打卡了十几种泉州特色美食，“包山包海”的泉州美食让游客舌尖和味蕾收获惊喜不断。
去年年底，央视《三餐四季》首播，首集节目就将关注点放在泉州闽南美食。红砖厝下的一碗牛肉羹，浪涛声中的一碗面线糊，节目所呈现的泉州，既有山海交融的生活气息，也有美美与共的文化自信。一筷一碗间的泉州味，不仅是源远流长的闽南味，更是山容海纳的中国味。
今年4月23日，千万级粉丝自媒体“日食记”推出《泉州，全中国最完美的旅游城市》，发布头3天就获得近40万阅读量、数千网友点赞，万千朋友圈刷屏。文中说：“对于吃货来说，泉州是一座巨大的美食之城，能满足各种胃口，甚至这里东南亚美食也独具一格，相当于味蕾顺带‘出国’了。”姜母鸭、面线糊、闽南五香卷、芋头饼、菜头酸、蒜蓉枝、卤面、面线米粉芡、石花膏、烧肉粽、千层糕、泉州牛排、花生汤……文中对泉州十余种地方特色小吃做了细致攻略，令土生土长的泉州人都感叹：“说的都是我爱吃的啊！”全国各地食客网友更是对泉州之旅心生向往，纷纷点赞、收藏，直呼“好想来，泉州作为旅游城市，堪称完美。”
闽菜文化专家、知名美食作家许晓春说：“泉州物产丰饶，有山珍、有海味，饮食融合中原文化、海洋文化，非常多元包容。”长期致力于闽菜文化研究的她，对泉州美食情有独钟，每次到泉州一定会打卡泉州美食。她在公众号中发布多篇与泉州美食文化有关的文章。在《半城烟火里的时光美味，让半城的“仙”都在流口水》一文中，她写道：“如果说泉州是一生一定要去一次的地方，那泉州的老菜一生应该要吃很多次。”姜母鸭、牛排、四果汤、东壁龙珠、醋猪脚、春生酒焖老鹅等都是她的最爱，“泉州菜博大精深，在味道创新中始终保留着传统文化积淀”。
海风吹过，走在泉州的街头巷尾，每一种美食都讲述着闽南味道。润饼菜丰富多样的“内涵”，仿佛泉州文化的多元融合；印尼千层糕等漂洋而来的异域美食，在泉州落地生根，彰显了这座城市兼容并蓄的胸襟。
美食还藏在各种夜市里。古城西街夜市、东海中央商务区有风夜市、清源山“悦清源”夜市、中心站夜市、浦西YOUNG街夜市、五店市夜市、领SHOW天地夜市……从中心市区到各县市区，数十个夜市，集合了泉州古早味美食，也有天南地北的地方风味，让市民游客感受泉州的越夜越美丽。
畅游山海古今，“我完全而绝对地主持着我”
泉州，亮点在古城，厚度在山海。古城游、山海游是不少游客选择的泉州特色路线，既能感受泉州的山海特色文旅资源，也能体验浓浓烟火气。
“来到泉州，你可就挖到宝了！”央视《走遍中国》播出《海丝泉州》系列专题片，影片聚焦泉州的红砖厝、东西双塔等文化遗产，探寻街边古早味，镌刻泉州的文化之美，让人遇见世遗城市既宁静神秘又繁华活跃的独特魅力，看完令人意犹未尽。“如果每座城市都是一本书的话，那么大多数城市是辞典，而泉州则是一本辞海。”专题片的观众傅之衍说，泉州是起点，是开端，它把传播中华文化、促进外贸交易的重担扛在身上，这里更是内外交融的枢纽，一条丝路牵出了一系列历史变迁，也留下诸多海丝文化遗产、一桩桩海上故事，还有流淌在街巷的文化气息。来到泉州，可以自由自在、完全而绝对地主持着，随性翻阅泉州这部《辞海》。
九日山、天后宫、真武庙、开元寺、洛阳桥……由22处世遗点组成的世遗泉州，是宋元中国的世界海洋商贸中心，这些10世纪到14世纪产生并留存至今的一系列文化遗产，穿越千年厚重历史，让海洋文化、海丝文化、闽南文化于此交相辉映，吸引游客来到世遗泉州旅游，在历史的时空下，感受体验别样的宋风古韵。
想沉浸式体验闽南浓厚的信俗文化？在泉州，每当神明的生日及成仙之日，都会举办各种巡游活动，可以感受闽南的烟火文化。各个寺院每月定期提供免费斋面，既可以在现场吃，也可以打包带走，志愿者老奶奶们“话不多，手不抖”，慈爱地对你说“很好吃，多吃点”。
更可以“主持着我”的是，泉州旅游性价比非常之高，是一座消费友好型文旅城市。来到泉州旅游，酒店住宿价格适中，风味美食“童叟无欺”，物价实惠。几乎所有游客会发现，泉州的大部分景点免费开放，大名鼎鼎的开元寺、九日山、关帝庙等等都不收费。社交平台上一篇关于泉州的热门旅游攻略涵盖了35个景点，其中只有5个景点收费，最便宜的仅为3块钱，5个景点中还包含木偶剧院等文化演出场所。
来到泉州，随意穿过一条巷，穿越的可能是千年历史；随遇体验一习俗，检阅的可能是宋元传承；随缘遇到一男女，扑面的可能是古道遗风……踏上这片充满魅力的土地，就仿佛步入一幅流动的历史画卷。
古城中，每逢重大节假日，火鼎公婆、拍胸舞、五祖拳、青狮表演、高山车鼓阵、大鼓凉伞、传统南音表演等各种泉州人文风情表演轮番上阵。在城南、文庙、中山路等各个庙会活动场所，极具泉州特色的文创产品和非遗手工艺摊位以棕编、糖画、手偶、捏面人等引人注目。状元街里抛绣球、状元巡街、汉服求婚快闪、状元骑马体验、状元市集、梨园戏表演等系列沉浸式演出，给游客带来宋元美学、状元文化和喜事文化相结合的文旅新体验。提线木偶、梨园、南音、高甲、花灯、石雕、木雕、赛龙舟、刣狮……泉州6项世界级非遗、36项国家级非遗和128项省级非遗、262项市级非遗，让你任选所爱、尽情感受。
在山海，选择与乐趣同样丰富。“中国八大最美海岸线”之一的效应逐渐扩大。玉山湾、龟山湾、黄金海岸、崇武古城、月亮湾等等让你纵享滨海之乐，海边漫步、看一场落日、跟朋友一起烧烤、在海边别墅住一晚，在八仙过海景区畅玩海洋之旅。在山地，德化岱仙瀑布、九仙山、石牛山、瓷文化，永春牛姆林、魁星岩、白鹤拳，安溪茶山、清水源，洛江仙公山，南安九日山、天柱山、九都滑翔伞……总有一款适合你。
泉州魅力，热辣滚烫；泉州体验，令人兴奋。在泉州这样历史文化底蕴和烟火气息浓厚的城市，视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉等方方面面，尽可以“完全而绝对地主持着”自己，爱自己所爱、乐自己所乐、掌控自己的体验与节奏。
责任编辑：赖闽荣
