【美食DIY】安利一道下酒小零嘴,香辣酥脆,你就放开吃吧~

【美食DIY】安利一道下酒小零嘴,香辣酥脆,你就放开吃吧~
2021年05月04日 06:40 大嘴帮您选饭店

香辣酥脆鹰嘴豆

今天给你们安利一道下酒必备零嘴——香辣酥脆鹰嘴豆

一道香辣酥脆鹰嘴豆,麻辣鲜香,既可淡嘴,也可下饭。还可以配两口小酒,停不下口还不耽误减肥的大事。这幸福感不就往上跑了嘛 这道小食做起来也简单,特别方便!脆温热的外皮下,包裹着鲜香软糯的小肉球,特别适合长假的时候在家屯着消磨时光,好吃不上火。

食材

鹰嘴豆、干辣椒、花椒

盐、五香粉、辣椒粉

做法

1、鹰嘴豆提前用温水浸泡3小时以上。

2、滤干水分,再装到保鲜袋里。

3、放入冰箱冷冻4小时以上。

4、冻过的鹰嘴豆先室温解冻,再倒到烤盘上铺平,放到预热好的烤箱里170度烤25分钟左右。

5、锅里加一点点油,放入花椒、干辣椒丝和五香粉、辣椒粉炒出香味,再把鹰嘴豆放进去,加点盐炒匀就可以咯~

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