【吃遍大连】肉质肥美细腻,素有“水中人参”之称,黄金焦脆吃了就会爱上~~

【吃遍大连】肉质肥美细腻,素有“水中人参”之称,黄金焦脆吃了就会爱上~~
2024年11月21日 06:38 大嘴帮您选饭店

美味鳗鱼

黄金焦脆  肉质鲜嫩

鳗鱼肉质细嫩肥厚,

有“水中人参”的美誉,

鲜活程度眼看得见。

外皮烤得金黄带点焦脆,

里面却依旧嫩得流汁。

每一口都能吃到

焦香的蛋白质的甜蜜口感!

这就是鳗鱼的魅力~~

乐心·精致料理

开发区最不缺的就是好吃的日料了,乐心便是其中一家,一进门你就会发现店内的环境、器皿等都挺讲究的,食材和口味上也都没得挑。

鳗鱼塔可肉眼可见的用料厚道,入口真的是很香的,整个一个大满足。还有海胆塔可也是可以一试的。鳗鱼饭里面的鳗鱼都是现烤,鱼肉嫩,酱汁香,真的会让人香迷糊了。火山低温慢煮牛肉,牛肉巨嫩,非常丝滑。海鲜饭用料特别足特别新鲜。西班牙橄榄油大虾,虾仁新鲜脆弹,放到面包上特别香。总体来说,在这里随便点都不会出错的。

地址:开发区辽河西路五彩城B区7栋3号

  扈 记 粥 店  

一家绝对不能错过的私房菜馆!匠人精神的老板,出品很用心的,饭口的时候人还是非常的多,店内热火朝天很有烟火气。

猪油烧鳗鱼,整条鳗鱼斩成片,刺少肉质软烂,有点甜,味道让人眼前一亮!温拌海蛎子,极大的保留了海蛎子的原汁原味,很鲜美。肉沫烧茄子很惊艳,茄子油炸后来烩了个锅,依然保持着脆度,口感绝佳。看起来平平无奇的油焖笋丁会让你一口一口停不下来。沙煲焗麻辣豆腐、沙煲鱼片粥、活虾粥等都值得一试。

地址:中山区鲁迅路一方国际广场二楼西侧

西塔老街烤肉·烤鳗鱼

这家店虽然开的时间不算长但口碑是真心好的,店内干净整洁,服务也是超好的,服务员还会帮忙烤肉。

活烤鳗鱼,虽然等的时间稍微长一点但绝对值得,鳗鱼新鲜肥美,直接吃都很香,用海苔包裹吃更多了一种鲜美感。蜂蜡熟成猪五花、山蒜叶五花肉、老街肥牛、老街酱辣蟹的出品都很不错,相对的大冷面算中规中矩吧。这里还有大家非常喜欢的南瓜粥,趁热喝很舒服不够再来,别浪费就好。

地址:沙河口区中山路431号(会展中心地铁站A口步行280米)

地址:中山区延安路49号

  鳗  亭  

鳗亭在大连街也算是老店了,每家店都不算大但是很有感觉,服务还是不错的,人要是多的话最好提前预定一下哦。

来这里必点的就是鳗鱼饭,一个人的鳗鱼饭,多人的鳗鱼三吃,就是爱的话直接来一条烤鳗鱼,真的是会让你吃完还想念。最近新出的鳗鱼饭PLUS 版,是一整条的鳗鱼铺在米饭上,肉质Q弹紧致,蒲烧汁鲜香,鳗鱼肉和皮之间的油脂很香,肉质鲜嫩蓬松,和大米饭拌在一起,米饭都是油香油香的,真的太太太有食欲了。最近还有各种卡哇伊小动物的冰淇淋大福,超可爱哦。

地址:中山区万民街6号1层4号(二部)

地址:西岗区锦华街50号锦华银座2楼(本部)

地址:中山区华英巷18号(三部)

红码头平价海鲜烧烤大排档

每家店的地方都不小,来这撸串喝酒的更是挺多的,小哥哥小姐姐的服务还是很热情的,有什么要求提前说一下,店里会尽量满足客人的要求。

烤鳗鱼,鱼肉块头不小,鳗鱼肉特别厚实,满满的胶质感,趁热吃的时候能明显感受到鱼皮的焦香感。烤生蚝烤扇贝的个头都不小,里面的粉丝更过瘾。活海胆的品质很好,各个肥美,生吃是最好的。羊肉小串火候不错,外焦里嫩,吃起来很香的。烤海肠、烤鲍鱼、烤鸟贝、烤三文鱼腹等等烤海鲜的种类不少,品质也是在线的。有足球比赛的话还能再店内看直播哦。

地址:沙河口区同泰街91号

地址:沙河口区中山路700号(黑石礁地铁站A口旁)

地址:甘井子区高新园区凌河街1号(汉庭酒店旁)

佰家活烤鳗鱼·原味烤肉

这家店也算是老店了,地方不是那么好找,来的都是回头客,饭口的时候人还是不少的,都是活鳗鱼所以等待的时间能稍长一点,店家会帮忙烤的,这一点真的很好哦。

他们家两个招牌菜:秘制牛五花和活烤鳗鱼,牛肉很嫩,就是感觉肥肉有点厚,味道不错。食材上自然不必担心,鳗鱼半条量已经是够大了。刚烤出的鳗鱼,外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,口感特别弹牙,用海苔包的烤鳗鱼不用说,融合的刚刚好,越吃越香还不腻,剩下的可以熬,感觉很滋补哦。店内的鳗鱼饭做的也不错,手切牛胸口、海鲜葱饼都很好吃的哦。

地址:沙河口区五一路102-2号

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