记者卧底暗访茉酸奶:被包换效期“续命”过期水果、靠闻判断食材

记者卧底暗访茉酸奶:被包换效期“续命”过期水果、靠闻判断食材
2024年05月27日 13:45 北京商报

北京商报讯(记者 郭缤璐)5月27日,茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔登上热搜,多个关于茉酸奶的相关话题引发热议。曝光视频显示,2024年2月至5月上旬,新京报记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店,发现诸多问题:使用过期40余天的原料;更换效期标签,不按时报废原料,或根本不使用效期标签;常温存放应冷藏的水果,水果变色、出水后,仍接着使用;偷工减料,不严格按照配料表足量放料;用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。

据了解,酸奶饮品品牌茉酸奶,主打添加新鲜水果现场制作的酸奶饮品,门店遍布全国各地,产品的价格多在25元以上。官网显示,茉酸奶“用料考究”,茉酸奶CEO顾豪曾表示,好的原料注定成本高昂。

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