近年来，随着贵阳贵安“一圈两场三改”工作的深入推进，各生活圈内的社区食堂应运而生，让居民随时都能在“家门口”吃上方便省事、营养丰富的热乎饭。
连日来，记者走进南明区南门生活圈和观山湖区碧海生活圈、上麦生活圈，实地探访“小”食堂里的“大“民生”。
“小餐桌”托起幸福“夕阳红”
6月26日，在南明区新华路街道电力巷社区食堂，餐台上摆满了多种菜肴，有酸汤蹄膀、白切鸡、蒜薹炒肉、苦瓜炒蛋、尖椒拌木耳等，前来就餐的众多市民有序排队。
“我年纪大了自己不方便做饭，子女又要上班，自从社区食堂开业，只要食堂不休假我几乎每天中午都来吃饭，这里不仅菜品丰富，还非常实惠，每顿12元就可以吃10多道菜。”电力巷小区的老年居民张先生说。
电力巷社区食堂于2023年底建成启用，是南明区南门生活圈配套养老服务项目，由贵州省幸福里城市服务发展(集团)有限公司经营管理，采用“养老+食堂”模式运营，形成楼上是养老服务中心、楼下是食堂的格局，为辖区老年人提供了一个舒适的养老环境。
“我们想要在常规养老食堂的基础上，打造一个对各年龄段都友好的社区食堂，让附近的老年人、年轻人和单位员工都可以在这里享受温馨便捷的就餐服务。”贵州省幸福里城市服务发展(集团)有限公司总经理助理薛进说，正式营业以来，食堂日均接待量达到150余人次，其中老人、年轻人群体各占一半，到店就餐人员包括附近居民和周边一些机构的上班族。
下一步，电力巷社区食堂将根据老年人实际需求持续拓展养老服务内容，提供医疗健康、生活辅助、精神文化、托养等服务，并不定期在非就餐时间开展家属照护培训、公益健康讲座、义务理发、义诊等活动，让社区食堂“小餐桌”托起幸福“夕阳红”。
在食堂体验“餐厅级”服务
6月25日，记者在观山湖区“中铁·拾堂”云著店看到，店内装修的现代感和设计感十足，桌椅摆放整齐有序，地面一尘不染，服务员穿着统一的工作服，整体环境令人眼前一亮。
位于观山湖区碧海生活圈的“中铁·拾堂”云著店于2023年3月开业，面积600平方米，共2层，设72个自选分餐餐位及3个包房，提供点餐、送餐及厨师上门做菜服务，是观山湖区较早开设的社区食堂之一。
作为社区食堂，“中铁·拾堂”云著店制定了《社区食堂运营规范》，签订了《社区食堂食品安全承诺书》，从食材采购加工、环境卫生、人员管理等全链条保证食品安全和运营安全。同时以“运营用心、食材放心、就餐安心、便利省心、生活暖心”为服务宗旨，为居民提供便利、舒心的就餐服务。
对外营业时，2楼厨房通过专用电梯把饭菜送到1楼大厅，由工作人员把菜品分装成小碟摆到选菜区，包括热菜、凉菜、蒸菜、糕点、米饭、水果等。“每天我们都会准备10多个菜品，每样菜2元至16元不等，同时对军人、残疾人、70岁以上老人等人群有优惠，力求为居民提供价优物美的餐饮体验。”“中铁·拾堂”云著店相关负责人说，为了让居民就餐体验更好，店内的餐盘上还加装了芯片，把餐盘放到结算台上就能自动结算，有效提高了工作效率、减少了顾客排队时间。
“我经常来这里就餐，好吃还不贵。这顿饭我点了虾仁豆腐、扁豆炒肉、白菜豆腐汤和米饭，一共才22元。”云著住户罗女士说，她经常一个人在家，来食堂吃饭方便省事。
让居民吃得实惠又放心
最近一周，家住万科理想城C区的安妮一到饭点就到带着3岁的儿子到云潭街道理想城社区驿家社区食堂就餐。“我老公肠胃不好，在外面吃饭经常拉肚子，但在社区食堂吃了没事，说明这里的饭菜干净卫生。”安妮说，到社区食堂吃饭不是将就，经过一周的考察，她觉得食堂菜品丰富、营养搭配得当，决定每天带孩子来吃饭，解决自己照顾孩子不方便买菜做饭的难题。
理想城社区驿家社区食堂属于观山湖区上麦生活圈，于6月14日开业，有2层100余平方米，设80余个餐位，日均用餐人数约170余人次。
“经过前期走访调研，发现社区老年人较多，很多居民反映做饭难、吃饭难，我们社区就利用现有资源，引入第三方公司开办了社区食堂。”理想城社区党支部书记、主任谢才莲说，社区食堂坚持“公益+普惠”理念，社区全程参与菜品定价、优惠措施覆盖人群等方面的商讨，并对服务、卫生、价格等方面进行监督，力争让居民在食堂吃得实惠、放心，进一步提升居民的幸福感、满意度。
“开业前半个月我们进行了试营业，专门收集吸收居民的意见，对菜品、口味等进行调整，不断优化菜品和服务质量。”理想城社区驿家社区食堂负责人周忠惠说，食堂还提供送餐服务，以方便出行不便的老年人。下一步，食堂还将供应早餐，让居民一日三餐都能在此解决。
这个社区食堂除了方便理想城的居民，也为附近的上班族带来了便利。“我们这几天都在这里吃，3个人吃几个菜才38元。”在附近美容院上班的王廷先说，食堂的服务也很好，“在这里吃饭就像在家里一样。”
