记者 林佩瑶 孙远明 设计 帅为
鏊子就是山东煎饼的制作工具，类似平底煎锅，但形状和锅不一样，形似乐器锣。
在枣庄爱瑞派节能厨具有限公司（原滕县同丰锅厂）的展示厅内，不同用途，不同形态的铁锅整齐有序地摆放在展示架上。从基础的铁锅到稍加设计的双耳铁锅再到造型前卫、颜色艳丽的珐琅锅，锅具们在视觉上向观众展示了用来吃饭的“家伙什儿”的发展历程。
据负责人吕程介绍，他们企业的前身可追溯到1922年，距今已有百年历史。“我们爱瑞派公司前身叫同丰锅厂，在1922年成立，创始人杜老先生看中滕州是一个九省通衢之地，还有着2300多年的冶铁历史，就在滕州开设了第一家锅厂。”在上个世纪中叶，由于国内农村人口数量多，人们倾向于使用生铁锅，这也让同丰铁锅成为当时的热销产品。
