近日
我市市场监管部门
查获私宰肉两百余斤
并交由有关部门
进行无害化销毁处理
为规范猪肉市场交易秩序,思明区市场监管局执法人员采取定点蹲守摸排、联动打击等方式,开展流通环节猪肉市场专项检查,加大对销售私宰肉、病死猪肉等违法行为的打击力度,确保市民“舌尖上的安全”。
3月4日5点多, 思明区莲前市场监管所联合何厝派出所、市生猪定点屠宰大队、莲前街道办事处等单位,开展生鲜肉质量安全执法检查行动。根据前期线索摸排情况,执法人员兵分两路对前埔北区农贸市场、前埔南区农贸市场以及周边生鲜肉经营户开展突击检查。
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执法人员重点检查了经营户证照是否齐全、是否严格落实索证索票、在售肉品是否持有动物检疫合格证、是否有肉品品质检验合格证及上市凭证等。
经查,3户经营户销售的部分猪肉,未加盖动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章,经厦门生猪定点屠宰大队人员判定为私宰肉,总计226斤,已交由有关部门进行无害化销毁处理。
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执法人员将进一步对涉嫌违法商户进行立案调查。
检查过程中,执法人员引导市场内经营户诚信守法经营,严格落实进货查验、索证索票等制度。针对此次检查发现的个别摊位食品摆放混乱等问题,执法人员一一现场指导并督促整改到位。
思明区市场监管局表示,将继续严厉打击销售未经检验检疫猪肉的违法行为,严防“问题猪肉”流入市场。同时督促农贸市场开办方落实食品安全主体责任,确保肉品等食品来源渠道合法安全。
![](http://n.sinaimg.cn/finance/pc/cj/kandian/img/article_pic05.png)
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