银鹭创始人从雀巢“拿回”花生牛奶和八宝粥，还能再创辉煌吗？_

持续了一年有余的雀巢出售银鹭的消息如今终于尘埃落地，而买家不是别人，正是银鹭的创始人。

11月25日，全球最大食品公司雀巢在官网发布消息称，同意向Food Wise有限公司出售银鹭花生奶和银鹭罐装八宝粥在华业务，该交易包括银鹭食品集团位于福建、安徽、湖北、山东和四川的五家企业的全部股权。

至此，雀巢出手银鹭终于尘埃落定，但交易双方同意对此次交易的财务条款不予以披露，此次交易预计将于今年年底完成。

作为交易的一部分，雀巢将保留其雀巢咖啡即饮咖啡业务，并在大中华区大部分区域进行分销，同时，银鹭将继续为雀巢加工生产雀巢咖啡即饮咖啡产品，并在中国一些省份分销该产品。

值得注意的是，Food Wise有限公司由银鹭创始人陈清水家族控股，这意味着，银鹭重新回到创始人旗下，雀巢收购银鹭，经过9年的兜转后，银鹭又回到了原点，听起来有点绕，简单说就是银鹭出门转了一圈，又回到了自己的主人手中。

业绩不振被放弃

其实早从2020年年初开始，市场上就曾多次传出雀巢将出售银鹭的传言。

2020年3月，该消息进一步被坐实，雀巢正与摩根大通合作，为出售银鹭做准备，并寻找买家，售价约为10亿美元，期间，曾传出统一、娃哈哈、达利均有意收购银鹭，但均未正式宣布。

直至4月24日，雀巢在2020年一季度财报中称，正对银鹭进行战略性审视，有意出售银鹭花生牛奶和八宝粥的业务，而之后市场也曾传出多个暧昧对象，但最终雀巢还是选择将银鹭部分业务卖给了创始人陈清水家族。

公开资料显示，银鹭食品始创于1985年，2011年雀巢收购银鹭食品集团60%股份，2017年4月和2018年6月，雀巢又对银鹭两次增持，收购了剩下的40%股份，从此成为银鹭唯一的持股方，银鹭彻底成为外资企业。

但银鹭“外嫁”豪门雀巢后，这家老牌食品企业在雀巢手中并没有一飞冲天，反而拖累了雀巢的业绩。

2015年和2016年，是银鹭业绩不振的开端，虽然没有具体的公开数据，但这两年银鹭数次在雀巢的年报中被“点名批评”，至2017年和2018年，公司业绩稍有恢复，但2019财年，银鹭业绩再度出现大滑坡。

在雀巢2019年的财报中，整个雀巢集团总销售额925.68亿瑞士法郎（约为人民币6614.4亿元），同比增长1.23%；净利润126.09亿瑞士法郎（约为人民币900.97亿元），同比增长24.4%，雀巢在年报中表示，银鹭在2019年下半年及重要销售档期中秋节的表现未达预期，加上竞争环境激烈，公司对银鹭的战略、产品组合以及业务计划进行了检视，并据此作了减值处理，雀巢首席执行官马克·施奈德（Mark Schneider）明确表示，雀巢已经很坦率地表明，银鹭2019年为业绩带来了压力。

今年一季度，雀巢中国市场的双位数下滑也导致雀巢AOA区域市场的整体业绩负增长，雀巢方面当时解释，是因为中国农历新年以及户外渠道的销售大幅下降所致，具体到业务板块，雀巢对外发布的销售下滑的业务板块中就包括银鹭花生牛奶和罐装粥。

“董事会已经决定对在华银鹭花生牛奶和银鹭罐装八宝粥业务进行战略性审视，包括出售的可能性，其目的是确保银鹭业务的长期增长和成功”，今年4月，雀巢在财报中对外宣布了出售银鹭的决定。

雀巢不断“卖卖卖”

实际上，此次将银鹭摆上货架，对于近年来不断卖卖卖的雀巢来说，也并不让人感到意外。

雀巢早已在全球开启了“卖卖卖”战略，2018年1月，雀巢以28亿美元(约合196亿元)的交易金额将美国糖果业务出售给费列罗；2019年5月，雀巢以约103亿瑞士法郎(约合698亿元)的价格出售了皮肤健康部门；2019年12月，雀巢又以40亿美元(约合280亿元)的价格向Froneri出售美国冰淇淋业务；

2020年7月初，雀巢加拿大宣布，拟将雀巢优活（Pure Life）瓶装水业务出售给加拿大本地家族企业Ice River Springs，该交易有望在2020年三季度完成；

2020年8月，雀巢与青岛啤酒达成合作，青岛啤酒购买雀巢中国大陆的水业务，并获得雀巢在中国市场的渠道......

迄今为止，雀巢已经进行了超过20次资产“瘦身”，为旗下价值超过1000亿元的业务找到了下家，整体来看，不断“卖卖卖”之后，雀巢的业绩也有所起色。

日前，雀巢发布了2020年前三季度的业绩报告，财报显示，今年前9个月雀巢集团销售收入达619.12亿瑞郎（约合人民币4547.44亿元），实现有机增长3.5%，对此，雀巢首席执行官马克·施奈德在一份通报中表示：“雀巢在困难多变的环境中保持了韧性，减轻了全球疫情大流行的影响，并迅速适应了不断变化的消费者需求”。

“卖卖卖”的收效不仅体现在财务报表上，雀巢在资本市场的表现也相当稳健，自开始“卖卖卖”来，雀巢股价上涨近50%，市值增长超过800亿美元。