3种食物是隐藏的尿酸“炸弹”!不是酒!睡前1个表现或已中招

3种食物是隐藏的尿酸“炸弹”!不是酒!睡前1个表现或已中招
2023年12月31日 20:27 北青网

明天我们就将迎来2024年了!元旦假期也已经过去了一半,大家在这期间有没有放开手脚大吃大喝一顿?

不过可可也想提醒大家,在开心享受假期的同时,一定要注意饮食健康,尤其对于高尿酸人群来说,如果毫无节制地吃喝,很可能会让体内尿酸值狂飙,析出的尿酸结晶不仅可能沉积于脚趾或关节处,引发急性痛风,还可能会刺激血管壁,引发动脉粥样硬化,加重冠心病、高血压,甚至导致卒中发生!

因此,高尿酸患者不要小看了你吃进去的每一口食物的“力量”,而以下这些高危食物名单,看看你都清楚吗?

这些食物会偷偷升高尿酸

很多人还天天吃

1.果汁及含糖饮料

聚餐期间,饮料几乎是必饮,但它多有果糖或果葡糖浆。

一方面,果糖代谢会将更多的三磷酸腺苷(ATP)降解成单磷酸腺苷(AMP),诱导尿酸生成;另一方面,果糖摄入增多会增加胰岛素抵抗,间接导致尿酸排泄减少,从而促进尿素堆积。

有调查发现,和每月喝含糖饮料少于一份的男性相比,每月喝含糖饮料2份以上的男性,得痛风的机会升高了85%!而罪魁祸首最可能是里面的果糖。

注意:除了含糖饮料,如葡萄、苹果、龙眼、柿子等水果中果糖含量也较高,更建议选择草莓、樱桃、圣女果等低糖水果。

2.部分素菜

尿酸是嘌呤的代谢产物,外源性嘌呤摄入过多是导致高尿酸的一大原因。但除了大家熟知的酒精,其实这些素菜也是潜在“尿酸炸弹”:

①十字花科植物。像花菜、西兰花等十字花科植物,由于会抑制尿酸的排出,所以尿酸高的人不能多吃。

②豆苗菜中的嘌呤含量也远超150mg/100g;黄豆芽的嘌呤约500mg/100g。

③芦笋的嘌呤含量高达500mg/100克,甚至比普通的海鲜还高。

④菌菇类的嘌呤普遍比较高,比如:100g鲜香菇的嘌呤约214mg,而干香菇的嘌呤含量可达到405mg。

⑤紫菜:每百克紫菜当中就含有约274毫克的嘌呤量,丝毫不逊于肉类。

⑥草酸含量高的蔬菜:像菠菜、茭白、韭菜、苋菜、竹笋等。摄入过多的草酸会在体内和尿酸争夺排泄机会,还会阻碍肠道的吸收,所以不要一次性食用过多,或者吃前焯水。

3.高脂食物

容易造成血脂升高,增加全身炎症水平,使得尿酸盐更易结晶,诱发急性痛风发作。

因此建议尿酸高人群应慎食肥肉、油炸食品、奶油蛋糕、坚果等高脂食物。如果一定想吃肉,也注意遵循以下原则:

肉的总摄入量应控制100g/天以内,同时尽量做到3点:

①多白肉少红肉:国外临床研究表明,红肉与尿酸有很大关系,因此建议适当少红肉、多白肉,且吃瘦不吃肥。但白肉中鹅肉、秋刀鱼、带鱼、贝类、沙丁鱼等嘌呤含量较高,要尽量少吃。

②少浓汤:嘌呤可溶于水,因此像肉汤、火锅汤、海鲜汤等也要少喝,特别是长时间熬煮的浓汤,嘌呤更多。

③少腌制:腊肉、火腿、咸鱼等腌制食品,嘌呤和盐分相对“浓缩”,也最好少吃。

出现5种表现

可能是体内尿酸已经超标

那我们怎么才知道自己有没有“吃得太好”,甚至体内尿酸已经超标呢?

其实当尿酸悄悄升高时,身体往往也会发出一些警报,快来看看你有没有中招:

1睡前口渴

当过量的尿酸沉积在肾脏,肾脏为了把这些尿酸代谢出去,就会给我们的神经发出口渴的信号,让身体大量的补充水分。

而睡觉时人会丢失很多水分,因此这种口渴信号往往在睡觉前甚至睡着后最明显。

2皮肤瘙痒

高尿酸血症易导致尿酸盐结晶在皮下,出现皮肤瘙痒等症状,严重的甚至会形成皮下结节。

3排便异常

大量尿酸结晶沉积在肾小管等处,会造成急性尿路梗阻,出现少尿、无尿、急性肾功能衰竭等症状,所以,一旦出现这类情况,也要警惕尿酸高了。

小便颜色深多是身体缺水、尿液浓缩导致的。而尿液上的泡沫多,说明尿液中的蛋白质、粘液、有机物多,表明肾脏的过滤功能受损。

4腰部疼痛

尿酸经人体肾脏排出,一旦超过肾脏日常排泄量(高于1000毫克),就会造成长期尿酸排泄障碍,尿酸盐超过饱和度,析出的结晶沉积在肾部,形成尿酸结石,进而引发腰痛。

这种疼痛一般是绞痛,甚至可出现尿血,导致肾盂积水、肾功能不全等情况发生。

5关节疼痛

尿酸结晶在关节内聚集,刺激关节周围组织,导致关节疼痛、肿胀、红肿等症状,长期不治疗还会导致关节畸形。

【5类高危人群尤其注意】

高尿酸的危险人群:

①有基础疾病:如三高、慢性肾病等

②偏好高脂肪、高蛋白食物

③饮酒不节制

④体重超标(BMI大于25,患病率约33.4%)

⑤喝水少

建议以上五类高危人群,应该每3-6个月查一次血尿酸水平,如果尿酸水平稳定,可以延长至半年-1年查一次。

常喝1粥2茶

帮你降尿酸、防痛风

高尿酸患者最常见的困扰之一就是痛风!针对这种情况,今天可可也为大家带来几个小方子,有助于排尿酸、防痛风,建议大家根据自身所处的阶段选择适合的调理方。

1平稳期:玉米须茶,辅助日常控尿酸

做法:干玉米须30克,加适量水煮开放凉即可饮用。这是一天的量,如果是鲜玉米须,多一点也可以,对身体没有危害。

好处:玉米须常被作为利尿药使用,能促进尿酸排出,而且还能和肝平胆、凉血泻热、利湿消肿等,对糖尿病、高血脂、高血压都有一定的辅助作用。

2缓解期:两天方,辅助预防痛风复发

平时痛风没有发作,处于间歇期时,可以适当多吃下面的药膳粥,帮助预防痛风的反复发作。

【配方】葛根粉10克、骨碎补粉10克,与粥同煮作为晚餐吃。

骨碎补是补先天的,有治痹症、止痛补肾的作用,也能活血;葛根是补后天的,能活血解痉。

提示:以上药方喝前最好询问一下医生。

3急性期:二秦汤,帮助清热止痛

痛风在急性发作期,可以用下面的茶饮清热化湿,帮助缓解疼痛。

做法:取秦皮10克、秦艽10克。两味药共同煎煮20分钟,做代茶饮。

秦皮清热燥湿收敛止痢、明目;秦艽祛风湿、清湿热、止痹痛。

【处于急性期,搭配外敷方更有效】

北京中医医院风湿科的张秦副主任医师为我们介绍了一个外敷方,有助于缓解痛风急性发作的疼痛。

配方及作用:主要成分是马齿苋、黄柏。马齿苋有清热解毒的功效,黄柏主要是清热燥湿。用这两种药在急性期清洗外敷,可以缓解红肿热痛。

用法:1份洗剂兑入30份的水,然后将纱布放进去浸湿,拧至不滴水,敷在红肿关节处,敷20分钟即可。(我是大医生官微)

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