作为一枚妥妥的吃货,肯定不能错过清远的地道美食!去过那么多景区,古龙峡餐饮配套的水准真的让我很惊喜!
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首先,用餐环境一级棒!由中国工艺美术大师李志群设计的古龙渔庄依山傍水,无论是雅致的包厢还是温馨的大厅,推窗可一览网红河谷的红桥、绿水和栈道。
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在这里,不仅可以品尝到清远鸡、北江河鲜、乌鬃鹅等正宗原产地食材烹饪出来的白切鸡、古龙窑鸡、秘制碌鹅、清蒸鲩鱼……极富地方特色的原味青头鸭、连州牛蹄、上汤树仔苗、白辣椒蒸连州丰阳牛肉干……也是好吃到让人停不下筷子啊!
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白切鸡:盛名在外的清远鸡用来白切最能体现皮爽肉滑骨有味的特点,不愧为“清远第一菜”!
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古龙窑鸡:经秘制配方腌制入味的窑鸡肉质鲜嫩细滑、入口绵密清香,据说是古龙峡十大美食的爆款!
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北江河鲜:出自水质纯净无污染北江的鱼或虾,只需油盐清蒸就很鲜美!
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秘制碌鹅:色泽油亮金黄的乌鬃鹅鹅肉鲜嫩酥软且味道浓郁,连汤汁都不要错过,绝对很下饭哦!
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原味青头鸭:类似咸水鸭的这道菜做得很入味、鸭肉的清香很迷人!
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连州牛蹄:一上桌就香气四溢的这道菜必须用手抓着吃才地道哦!胶原蛋白满满的感觉谁吃谁知道!
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白辣椒蒸连州丰阳牛肉干:用连州当地特有杂木经微火慢熏烤出来的牛肉干黄而不焦,用白辣椒蒸非常地道!
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