肥胖等于脂肪率超标，而减肥=减脂。
我们知道，脂肪是身体不可缺少的储能组织，可以保护器官跟骨骼，并且储存能量，有效御寒，在身体需要的时候释放能量。
但是，过量的脂肪会分泌有害物质，诱发各种心血管疾病，出现脂肪肝、高血脂高血糖等问题。因此，减脂的目的不仅是为了保持好身材，更是为了提升健康指数。
不过，储存脂肪是人类的本能反应，减肥却是与之作斗争，因此，减肥失败、反弹的事情长诱发。一项研究表明，一个人减肥成功的2年了，身体脂肪细胞仍然保持着肥胖的记忆，并且随时有反弹的困扰。
今天小编来告诉你：为什么减肥后身材会反弹，如何更加科学的减肥。
当你身材肥胖过，细胞就会产生记忆，即使你成功瘦下来了，那么发胖过的细胞，仍然对糖跟脂肪有着更多的渴望，一旦你摄入高脂肪、高糖分食物，就容易快速反弹。因此，减肥成功后，仍然需要保持足够的自律，才能维持好体重，降低反弹几率。
而在减肥过程中，随着体重的下降，身体也会发生一系列反应，而阻止体重的下降，比如：
1、瘦素水平会下降
瘦素，是负责调节能量平衡和体重。当体重下降，瘦素水平会减少，告诉身体要节省能量、减少消耗，从而给减肥增加了难度。
2、生长素水平会上升
生长素的增加，会让我们的食欲变得更加旺盛，总感觉肚子空空，渴望摄入更多的食物，导致体重下降的步伐停滞不前。
如何才能科学降低体重，并且阻止反弹现象？只需要做到这几点：
1、控制减重速度。
减肥强健，体重下降速度太快，会让身体感到饥荒的出，更容易开启保护模式来降低热量输出，你也会感到食欲爆棚，容易摄入更多的食物。
建议，一周的减重速度不超过2斤，小基数人群一周的体重下降速度不超过一斤。
2、三餐要定时，并且吃够基础代谢值
不要饥一餐饱一餐，养成规律三餐的习惯，可以让身体保持高效运转，并且在其他时间不容易感觉到肚子饿。三餐要注意补充优质蛋白，比如水煮蛋、鸡胸肉、鱼肉虾等食物。
为了避免身体陷入饥荒模式，一定不要过度节食，每天要吃够基础代谢值，保持热量摄入低于身体总代谢值400-500大卡左右即可，这是一个比较合理的热量缺口，可以让你更健康的瘦下来，降低反弹几率。
3、适当吃一点全谷物
相比于白米饭、白馒头、面条等精制主食来说，全谷物保留着更多的膳食纤维、维生素、矿物质，且升糖慢，饱腹时间更持久，可以降低饥饿感的出现。
研究证实，选择全谷物当主食（燕麦、糙米饭、豆类、薯类、玉米等），坚持2个月时间，全身炎性都下降了，这意味着身体健康指数得到了提升，体重也能更有效的控制。
4、定期测量体重
减肥成功后，也要定期测量体重，这样可以监督自己的身材变化，而不是等胖了五八十斤才感觉到自己发胖了。保持一周测量1-2次体重的习惯，可以更好的维持住身材，避免身材发胖。
