□李柯学 特约通讯员 张立祥
11月5日凌晨5点，巴中市平昌县得胜镇牛市早已灯火通明。“哞哞”牛叫声、牛经纪人的谈价声、运牛车的鸣笛声，此起彼伏。得胜镇牛市拥有600多年的历史，每月2日、5日、9日是牛市交易日，年活牛交易量超3万头。
近年来，该县把肉牛产业作为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴的主导产业来抓，按照“适度规模、标准化生产、全域养殖”的思路，推动肉牛产业高质量发展。
优种源
打造肉牛种业“芯片”
“本地牛个体小，生长慢，肉质差。”平昌县农业农村局总畜牧师周艳丽介绍，养殖户的良种牛犊大多数从内蒙古、新疆等地购买，但这增加了肉牛养殖成本。
如何破题？打造肉牛种业“芯片”很关键。2022年，平昌引进雅拉德荣公司，在南天门管委会红山村建设集“引—养—繁—研”于一体的智能核心育种场。该公司总经理郭勇介绍：“整个项目运用了自动化饲喂、智能化育种、粪污固态化处理等先进技术，可年养殖优质海福特母牛5000头，选育优质种母牛4000头，出栏优质肉牛1000头。”目前，该公司引购能繁母牛7000余头，已产牛犊2100余头。
“村集体或农户可领养能繁良种母牛，牛犊养殖6~8个月体重达450斤后，公司以不少于1万元的保底价回收。”该县肉牛产业发展中心副主任龙跃强说，当地探索建立了“藏牛于户”“售母收犊”机制，以“公司+农户”“公司+村集体+农户”等模式打造肉牛种业“芯片”，基本解决了牛犊“外地购、远处调、长途运”等瓶颈问题。
