让四川人痴迷的一碗面,北京也有了!

让四川人痴迷的一碗面,北京也有了!
2025年01月08日 11:32 北京吃货小分队

 今天去吃“内江牛肉面”

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 主打内江牛肉面的小店 

最近内江牛肉面的风又刮起来了,这家主打内江牛肉面的小店,那天小分队去吃小荣酒家的时候就看到了,就在旁边。今天中午就来尝尝!

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 都是来自四川的味道 

四川对面的做法非常多,除了常见的担担面、肥肠面、杂酱面,这【内江牛肉面 26元】其实也来自四川,更是有“四川拉面”之称。这一碗面上桌后,可以看到汤汁咸鲜红亮,是就是它的特色。

还有不同的是,内江牛肉面中的牛肉是以牛腩为主的,区别于兰州拉面的牛肉粒。吃起来更爽啦!冬天来这么一碗,热乎乎的同时,又特别过瘾!

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【泡椒鸡杂面 22元】也是一个不错的选择,汤底更加重口,酸爽鲜辣。鸡杂给的量也不少,甚至有种越吃越开胃的感觉。

【肉酱豌杂面 22元】分干拌和带汤的,量不小,但味道略有改良,感觉加入了香油调味,反而掩盖了豌杂和肉酱的香味,有些遗憾。

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 饭点有些拥挤的小店 

店面很小,就在小荣酒家旁边。整体布局是细长一条,座位也不多,中午12点的时候会坐满。不过翻台率很快,会有拼桌的可能哦~

作者丨 高乐糕

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