文/羊城晚报全媒体记者 许悦
为了一条鱼，奔赴一座城。
这个国庆假期，新晋“网红”白蕉海鲈火了珠海市斗门区。上月底，广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动在珠海斗门开幕，其中的中华八大菜系名厨八手“联弹”，将当地的白蕉海鲈烹出了新花样，当地政府顺势打造的丰收节经济在这个国庆假期全面爆发，“海鲈美食地图”可谓网住了八方游客。
丰收节成为农村新貌的鲜活载体，拉近了农民与市民的距离，加速了城市和乡村的融合，把斗门的优质农产品、秀美乡村推出去，把各地的游客资源、市场要素引进来，正不断激发当地的乡村振兴新动能。
但爱鲈鱼美，美食地图网住八方游客
“到斗门吃海鲈鱼”，这是今年国庆假期珠海旅游的新风尚。作为“中国海鲈之乡”，斗门区白蕉镇从未收获过游客如此多的关注。这几天一到饭点，斗门区很多餐厅门口就排起了长龙，不少人说，特地为了当季鲜美的海鲈鱼而来。
“一鱼多吃”已是当地各大餐饮企业的拿手好戏。岭南大地百草园，既是丰收节主会场活动的所在地，也是游客寻味的打卡地，一条海鲈鱼做出了葱淋海鲈鱼、糖醋海鲈鱼、砂锅海鲈鱼、宫保海鲈鱼、黄椒酱海鲈鱼、酸菜海鲈鱼等N种花样。总裁助理欧莲爱告诉记者：“丰收节让百草园成为了热门旅游地，餐厅每天午餐、晚餐都要‘翻台’三遍，很多人都冲着海鲈鱼而来，这道菜已经成为游客的必点菜。”
“一鱼多吃”已是斗门当地各大餐饮企业的拿手好戏。图/珠江经济台另一边在斗门益利大酒楼，5日中午1时许，当天的海鲈鱼菜品已经卖断货，这家游客如织的老字号也低估了海鲈鱼的号召力。
据统计，广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动当晚在线观众人数突破182.4万，直播带货专场观看人数达80万，活动现场开通的微博和抖音双直播平台，总观看人数最高突破860万。
“要去斗门当农民”的原因找到了
眼下正是白蕉海鲈出塘的季节，漫步在斗门区白蕉镇，一个个鱼塘边都能看到正在捕鱼的渔民，随着渔网出水的海鲈鱼翻滚，溅起的水珠在晨曦中闪耀，为金色的丰收季节镀上亮色，到处都是渔民爽朗的笑声。收网的时候最是热闹，渔民们跳进鱼塘，往渔网里倒入大量的冰让鱼安静下来，否则会因海鲈太过生猛而无法过秤。
生猛，甚至说凶猛，正是海水鲈鱼区别于淡水鲈鱼的一个重要特征，也是丰收节后白蕉鲈鱼的市场表现。据当地渔民介绍，白蕉海鲈的塘头收购价从丰收节举办前9月20日的12.5～16元/斤，已经涨至国庆期间的13.5～18.2元/斤，刷新历史新高，比去年同期高出4～7元/斤。这一价格出现在海鲈鱼集中上市的旺季尤为难得，丰收节经济的带动作用让当地养殖户连称“想不到”。
但白蕉海鲈并不只是鲜鱼市场的王者，当地的预制菜加工厂国庆假期也没闲着。“这几天我们每天的订单都达到了50吨左右，跟国庆前相比增量超30%。”珠海集元水产总经理谢祖铭告诉记者，因为订单爆满，公司这段期间只放假一天，员工们都在全力赶订单。
海鲈鱼成为这个国庆来珠海游客的必点菜 图/珠江经济台就在上月广东省庆祝2022年“中国农民丰收节”主会场活动上，格力电器掌门人董明珠作为神秘嘉宾亮相丰收节，她说在丰收节看到了当农民的希望，“未来我希望能来斗门当农民”。
一地一丰收节、一地一产业崛起
民生在勤、岁月不负。羊城晚报记者从珠海市斗门区农业农村局了解到，目前斗门海鲈以“龙头企业+基地+渔户”的生产经营模式，一二三产综合产值已过百亿元，带动农民走上了致富之路，海鲈加工产品销往全国各地及出口到日本、韩国和欧美等国家，闻名国内外市场。
在珠海集元水产，从塘头活鱼到制成预制菜只需1.5小时 图/羊城晚报记者 许悦酒好也要勤吆喝，紧抓丰收节经济，当地政府将斗门白蕉海鲈送上了新晋“网红”的位置，目前正在筹划包括创立大湾区白蕉鲈鱼垂钓区等大手笔。
作为中华农耕文明的符号、乡村振兴战略的窗口，每个丰收节都是一次回望，又是一次新的提升。羊城晚报记者了解到，丰收节结束后的9月26日，广东省农业农村厅就结合广东各地庆祝中国农民丰收节实践，迅速召开总结座谈会，省农业农村厅相关负责人提出，各地要做好节庆文章，把丰收节活动做成节庆经济活动。
该负责人在发言中提到：“节庆为‘表’，节庆文化与节庆经济为‘里’。节庆经济是一个地区或一个行业，以独具个性的历史文化、民俗风情、自然人文景观、特色产业和生产经营活动为依托，以全新的节日或以传统节日为载体，集聚起各种资源的经济活动。金吉拉是澳洲昆士兰州一个普普通通的农业小镇，镇上仅有5500人，旅游资源乏善可陈。但就是这个无名小镇，通过有趣的西瓜节吸引来自世界的无数游客，晋升为世界级水果旅游地。如今，金吉拉小镇每年旅游旺季接待的游客数量高达两万人。从某种意义上说，这就是当地的丰收节。”
各地迅速行动了起来。这个国庆节，珠海斗门探索了丰收节经济的可复制可推广模式。全省范围内，得益于丰收节经济的还有湛江菠萝烤鱼、江门黄金果、肇庆四会兰花、韶关食用菌、汕头狮头鹅等广东优势农产品。一地一丰收节、一地一产业崛起，省农业农村厅相关负责人表示：“我们要以丰收节为契机，讲好丰收故事、传播丰收品牌、推广丰收经验、树立丰收典范、集聚丰收资源、创建丰收平台，把节庆经济做活做实，切实让农民兄弟感受丰收节的获得感、幸福感，心中乐开花。”
来源 | 羊城晚报•羊城派
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