党的二十大精神需要我们认真学习，更需要我们用行动实践。如何把党的二十大提出的重大决策部署一步步从蓝图变为现实，需要广大党员干部群众在新时代新征程上埋头苦干、勇毅前行，形成强大合力，共同创造美好生活。
我们要根据企业自身优势与产品优势，依托韶关农业资源和人文历史优势，因地制宜、文化赋能，找准市场定位，以食用菌、优质畜禽、水产品、腊味、竹笋及辣椒、香芋等特色果蔬为原材料，培育富有韶关特色的预制菜，传播韶关优秀传统饮食文化。
——周姗
粤北一场秋雨一场寒。但党的二十大代表、韶关市星河生物科技有限公司项目组组长周姗心中却火热无比。昨天，她一边在睡满“蘑菇宝宝”的菌棚里忙碌着，一边不忘向身边的同事传授心得：“我们要坚持技术创新，坚持联农带农，抓住食用菌这一小切口，助力粤北地区乡村振兴。”
周姗正在向同事们积极宣讲。乡村振兴 产业先行
全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。党的二十大报告对新时代新征程三农工作作出了“全面推进乡村振兴”“加快建设农业强国”“全方位夯实粮食安全根基”等一系列重要决策部署。
在基层积极宣讲传达二十大精神的同时，周姗也在思考：“农业是立国之本，强国之基。中国要强，农业必须强。乡村振兴，产业先行。产业是基础，有了产业，农村才有人气，发展才有底气。”
她说，韶关一直以来坚持产业兴农、科技兴农、质量兴农、品牌兴农，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，打造“跨县集群、一县一园、一镇一业、一村一品”现代乡村产业体系，重点发展优质稻、蔬菜、竹子、水果、畜禽、优质鱼等6大主导产业，茶叶、油茶、中药材、花卉、食用菌、黄烟等6大特色产业。
“只有依靠自主创新的力量，坚持走中国特色农业科技自主创新道路，农业发展后劲才能更足。我所在的企业是科技型企业，多年实践证明，掌握核心技术和创新尤为重要，我们要坚决用自己的手攥紧中国人自己的优秀种子。”
“我希望让科研成果从实验室的理论研究变成田间地头的现实生产力。”周姗在积极宣传党的二十大报告的同时，也在用实际行动践行着党的二十大报告的要求。“我们将结合曲江地理、气候等各方面优势，组织专业技术人员对食用菌培育、生产等工艺进行系统分析、梳理，将推广食用菌良种良法和林下种植作为工作主线，牵头推进食用菌良种良法示范基地建设，落实白玉菇菌种选育及培养配方优化研究项目，通过加强与属地各镇党委的沟通协调，多点建立食用菌产业基地，助力‘一镇一业’发展。”
带领乡亲增收致富
回到基层，周姗依旧发挥党员先锋模范作用，全力投入乡村振兴事业中。她经常在田间地头向乡亲们“手把手”传授产业发展经验：“韶关地属南岭地区，具有独特的地理优势，据记载，自1982年以来，在韶关采集到的大型真菌多达529种，发展食用菌产业具有得天独厚的资源条件。我认为，通过‘集中制种、分散出菇’的方式，可以将工厂化种植和联农带农相结合，打造独具特色的‘韶关菌’和‘韶关山珍’品牌形象。”
食用菌生产不占耕地，不抢水肥，无需阳光，利用作物秸秆等农林生产下脚料为主要原料，废渣还可做成饲料和有机肥。食用菌不仅口感鲜美，还具有高蛋白、低脂肪的特点。如今，食用菌已经成为韶关重点打造的优势特色产业之一，2021年全市食用菌产量4.03万吨，种植规模和产量占全省60%以上。同时，韶关大力发展以菌蔬类为主导、兼顾各类极具粤北特色原材料的预制菜产业。
今年6月，韶关市曲江区预制菜产业园正式入围省级现代农业产业园，为韶关预制菜产业发展带来新的机遇。目前，韶关正全力打造中国食用菌预制菜之都，充分利用本地食用菌资源优势，做大做强韶关菌系列预制菜，满足广东饮食在鲜字上的极致追求。
周姗经常和同事们进行深入交流：“农业企业要把握预制菜风口，要以消费者需求为导向进行菜品研发。如可以增加产品包装的设计感、提升产品加热后的视觉美感，方便年轻消费者拍照发朋友圈。此外，着力发展产品供应链，立足粤港澳大湾区优质农产品供应地的定位，积极采用‘原料基地+中央厨房+预制菜车间+物流配送’等产业模式，为消费者提供健康绿色、便捷美味的韶关预制菜。”
文、图/广州日报全媒体记者卜瑜 通讯员甘洁涛
编辑：束孟卿
