俗话说“枇杷黄，医者忙”，指的是春夏交接之际，枇杷果实成熟的时节，容易发生各种流行病，因此医生们都纷纷忙于治病。
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，枇杷果不仅是受大众喜爱的美味水果，其食疗养生价值也非常高。枇杷核、枇杷叶、枇杷花、枇杷根均可入药，药用价值丰富。
黄穗平教授今天推荐大家一道用枇杷叶做的枇杷叶南杏排骨汤。
枇杷叶南杏排骨汤
材料：
蜜枇杷叶10克（干品），南杏仁10克，蜜枣2个，猪排骨500克，生姜3片（2人份）。
做法：
枇杷叶放入纱布袋里，将南杏仁和蜜枣洗净，猪排骨洗净后切块，与生姜一起慢火煮至排骨烂熟，加适量盐即可。
点评：
清胃润肺，生津止咳。
文 | 记者 林清清 通讯员 宋莉萍
