《金匮要略》有“春不食肝”之说，意思是说春季肝气生发，而木旺则易克伐脾土。所以春季药食养肤原则应该以养肝护肝、疏肝解郁为主，健脾养胃为辅，中医五味上也应减酸味、益甘味，以养脾气，使土木制化相宜。
广东省中医院主任医师陈达灿提醒：春天是肝脏最活跃的季节，养肝等于养颜。食用一些对肝脏有益的食物，如葱、姜、蒜、韭菜等，它们能够帮助肝脏排毒，促进肌肤健康。不仅如此，春季容易出现情绪波动，适当食用如玫瑰花、素馨花等能够帮助疏肝解郁的食材，有助于调节情绪，减少肌肤问题的发生。
玫瑰五花糕
材料：
干玫瑰花25g，红花、鸡冠花、凌霄花、野菊花各15g，大米粉、糯米粉各250g，白糖100g。
做法：
将玫瑰花、红花、鸡冠花、凌霄花、野菊花诸干花揉碎备用；大米粉与糯米粉拌匀，糖用水溶开。再拌入诸花，迅速搅拌，徐徐加糖开水，使粉均匀受潮，并泛出半透明色，成糕粉。糕粉湿度以手捏一把成团，放开一揉则散开为度。糕粉筛后放入糕模内，用武火蒸12~15分钟。当点心吃，每次30~50g，每日1次。
点评：
行气解郁，凉血活血，疏风解毒。
薏苡仁茯苓粥
材料：
薏苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡脯肉100g，干香菇4个。
做法：
将薏苡仁用热水浸泡一夜，次日捞出沥干水；香菇泡发，去除木质部分，洗净，切成丁；鸡脯肉去皮洗净，入锅煮30~40分钟后，捞出切为肉丁；粳米洗淘干净，茯苓研粉，备用。薏苡仁用7倍清水在武火上煮沸后，移于文火慢煮，至能用手捏烂为度。粳米用5倍的清水煮1小时。然后将两粥合在一起，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉再煮，至煮稠为止。服食时可酌加调料。
功效：
健脾利湿，润肤美容。
文 | 记者 林清清 通讯员 宋莉萍
