在秋季，随着天气的逐渐转凉，万物开始显现出干枯的迹象。气候特点除了干燥之外，气温也经历了从炎热到凉爽的转变，这一过程在中医理论中被视为“阳收阴长”的过渡。
由于秋季气温的下降，咽部黏膜血管容易受到刺激，导致局部抵抗力减弱。同时，由于昼夜温差较大，寒热交替，人们稍有不慎就可能着凉，从而引发一系列咽喉问题。这些问题包括咽干、咽痒、咽痛、咳嗽以及咽部异物感等。
因此，在秋季需要特别关注咽喉健康，采取适当的保健措施，以预防和缓解这些症状的发生。
广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐一款滋阴润肺、清热利咽的食疗方——橄榄罗汉果瘦肉汤。
橄榄罗汉果瘦肉汤
原料：
青橄榄6颗，罗汉果1颗，猪瘦肉150克。（2人份）
做法：
1.青橄榄、罗汉果、猪瘦肉均用清水洗净。罗汉果敲开，猪瘦肉整块不必切开。
2.与其他食材一起放进瓦煲内，加入清水，煮1个小时左右，调入适量食盐便可。
点评：
肺燥侵袭、阴虚火旺的咽痛者，常见于秋燥时节、熬夜或多吃辛辣刺激食物耗损阴津，出现口干舌燥、咽痛不适，舌质红，舌苔少。
文 | 记者 林清清 通讯员 陈佳佳
