粤式年味跨越山海，岭南风物直抵沪上。继北京之行后，“广货行天下 粤味贺岁来”活动马不停蹄，于1月30日抵达上海。清远丝苗米、韶关翁源兰花、湛江金鲳鱼、梅州金柚……广东农业企业组团而来，带着地道粤味，精准对接长三角市场，为上海市民的年货清单注入地道粤味。
“粤菜在上海根基深厚，上海消费者也非常看重食材本味，这正是广东农品的核心优势。”家府潮汕菜创始人纪洁域对记者说。
作为深耕上海11年的粤菜馆品牌，家府潮汕菜已在沪开设了30家门店，此次参与“广货行天下”活动，纪洁域希望发掘更多的广东优质食材丰富产品库。他告诉记者，上海及长三角消费者对广东食材的信赖度很高，其中清远鸡等粤味菜式备受青睐，而粤菜“清中求鲜、简中见醇”的哲学，也与上海人的口味偏好高度契合。
“上海的市场非常大，我们把广东优质的食材带到上海，作为潮汕人，我是非常自豪的。”上海潮记食品有限公司董事长黄朝栋告诉记者，“我们在上海开了6家餐厅，也做很多餐厅的中央厨房，主推燕鲍翅、燕窝、辽参这类海鲜，在上海消费者中的接受度非常高。”
推介现场，梅州市农业农村局农产品质量安全监管与市场信息化科科长赵喜昌，为在场嘉宾倾情推荐梅州金柚。
“梅州金柚是地理标志产品，梅州的土壤环境适宜，是沙田柚的核心产区，产量也是全国最高。”赵喜昌说，临近过年，柚子是有美好寓意的常备食品，希望上海市民的生活也如柚子般又甜又美。
据介绍，此次“广货行天下 粤味贺岁来”活动精选了佛山、韶关、梅州、湛江、清远五市的优质特色农产品组团赴沪。
既有客都梅州的清甜金柚与鲜美兴宁鸽，又有凤城清远的香软丝苗米、嫩滑清远鸡，更有港城湛江海洋牧场直供的水海产品，还有兰花之乡翁源的雅致兰草、岭南水乡佛山的吉庆年桔，共同为上海市民的春节餐桌注入一股地道的粤式风情。
广东省农业农村厅党组副书记黎明表示，期待以此次活动为桥梁，让更多“粤字号”特色农产品走进上海的商超门店、餐饮企业、寻常百姓家，让长三角消费者领略岭南农品的独特魅力；更希望以农为媒，深化粤沪两地农业产业合作，推动广东的优质产能与上海的市场优势精准对接，构建起稳定高效、互利共赢的产销合作体系。
文丨记者 何晶
图丨记者 刘畅
编辑：王智韬
4001102288 欢迎批评指正
All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
