忙里偷闲、暂别焦虑
这个五一来腾冲吧！
放空身心徜徉于“极边第一城”中
沉浸式体验边陲小城的韵味悠长
为了让来腾冲的朋友度过一个美好的假期
小编特意为大家准备了这份
《腾冲特色桌宴攻略》
来腾冲共享健康与美味吧~
（来腾冲一定要尝一尝）
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腾药宴
腾冲中草药材十分丰富，素有“天然植物园”之称。早在明末清初，腾药就以原料地道、配方得宜、疗效显著闻名遐迩；从民国至今，“腾药”更是因品类繁多的中成药制剂享誉四海。
腾冲人自古就讲究药补不如食补，腾药宴是将中药与食材相结合的补益养生膳食。腾药宴具有较高的营养价值，又可防病治病，保健强身，延年益寿。
药膳丁桂鱼、大补羊肉汤、砂仁炖土鸡、参汁花甲、黑芝麻淮山、佛缘布袋......每一道都是美味与健康共享。
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地热熏蒸宴
腾冲富足的地热资源烹制出了健康营养的地热美食。“不需柴灶不需烧，天生地热好烹调”，尝一尝温泉汽蒸出来的“地热熏蒸宴”。
热海大滚锅食府中的蒸菜全都是利用天然的温泉汽蒸出来的，最大限度地保留了食材的各种营养物质，又让菜品融入了地热蒸汽当中的微量元素，特别适合现代人对健康养生的需求。
地热四宝的淮山药、玉米、芋头、红薯，直接采用地热熏蒸，完全保留了食材的原味，四大粗粮搭配在一起，吃时配上蘸水辣子，营养健康美味。此外，还有大滚锅饵丝、地热旱蒸鸡等美食也不可错过。
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茶宴
高黎贡山茶博园是以茶文化体验为主题，建设集科研、观光、休闲度假、文化体验、汽车营地、研学露营、中医理疗、养生食疗等为一体的茶文化体验基地。
茶博园内的养生餐厅可以尝到腾冲传统特色美食和茶文化特色餐饮，所有食材均取自茶园生态种养殖区。
每一道美食都展现了茶与美食妙不可言的和谐。古茶养生鸡，用茶山跑山鸡、高黎贡山古树茶以及药膳烹制，茶中和了鸡肉的油腻；茶香鱼，加入的茶叶很好地去除鱼腥味......
最推荐的是茶香大排，排骨超大一块，入口焦香，鲜嫩多汁，细细品味还余淡淡茶香。酥茶叶也是一绝，脆脆的很好吃，小朋友超喜欢。绿茶慕斯也是必点，特别解腻。
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银杏宴
银杏俗称白果，是中国著名的干果之一。相传宋朝就把白果列为皇家贡品，皇帝一食赏千金，并赐雅号“银杏”。
银杏营养丰富、药食俱佳，具有清肺、养生延年之功效。在腾冲银杏果吃法多样，可煮、炒、炖、焖等，味软糯、色绿如翡翠，入口清香。
丰富的吃法在银杏村已传承千年，在古代与现代结合中烹饪出的银杏宴是银杏村的一绝。
炒白果，可以说是最原汁原味的纪念，锅里一炒，香甜软糯。白果炖鸡，肉质鲜嫩，汤汁甜美，回味悠长。白果加小肠，小火慢炖，香飘四溢。银杏雄花煎蛋，清香爽口，嫩而不油。
除此之外还有银杏羹、银杏小炒肉、银杏八宝饭、红枣银杏银耳羹、百枣莲子银杏粥......充分满足你的味蕾需求，腾冲银杏村的银杏盛宴带给你不一样的味蕾体验。
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三滴水
腾冲和顺的“三滴水”，大约形成于明末清初，盛行于清末至民国年间。所谓“三滴水”，就是取“滴水映日”之意，一滴水就是一个系列。在宴客时，菜饭要分系列上三巡。
第一滴：主要包括水果、干果、蜜饯、果脯、甜白酒、糕点等，糕点有鸡蛋糕、芙蓉糕、豆沙饼等。
第二滴有甜茶（如乳扇茶）、头脑（油炸干糍粑）佐以鸡、猪、腊肉丝、油炸豆腐，研细的油煎核桃仁、花生米。
第三滴为正餐，主要为山珍、野味、海鲜、八宝扣鸡、芙蓉蛋、虾盖、鸡脑、咖喱肉、火烧猪和棕包白鱼汤等。
吃“三滴水”，饮食分三巡上，每巡又是一个系列，上菜由淡到浓。先吃水果、糕点、茶饮等开开胃，再上味浓的正餐，这样搭配合理，营养丰富，而且符合人的生理，口味上渐入佳境。
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棕包宴
新华乡盛产的棕包米、棕包头，其微苦甘甜、鲜嫩脆爽，是腾冲市棕包中的极品……在一代又一代的传承过程中，阿昌人从未把自己束缚在一张乏味的食品清单上，精心呵护和有效利用着当地的山山水水，智慧非凡地获取着原生态食材，通过不断创新，将棕包与其它食材有机结合，赋予菜品新的生命和灵魂。
△图片：毕春艳棕包入菜营养丰富，兼有消炎、降压药效。主推10个菜品：团结柱、一卷相思、烹龙蒸鳳、海陆空战、肝胆相照、阿昌凉鸡、情深鱼长、美味三绝、棕情粽意、棕包三刺身，上桌的“棕包宴”荤素相宜，让人食欲大开。
△图片：毕春艳>>>
豆腐宴
“传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。旋转磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕……”明·苏平的《咏豆腐诗》，把我们带进了一席色、香、味俱佳的“豆腐宴”佳肴中。
腾越街道朝阳社区，距离腾冲市区3公里，这里是腾冲饵丝豆腐特色产业第一村，这里的陈家村，世代发展豆腐产业，早在明朝洪武年间，陈家村村民就开始制作豆腐，距今已经有655年历史。
朝阳社区陈家村豆腐被评定为非物质文化遗产。“草帽豆腐”和“老妹豆腐”都是陈家村豆腐加工户中的佼佼者，也是腾冲豆腐的活招牌。
朝阳社区依托近城区位优势、传统产业优势，研发了豆腐宴以供游客品尝，红烧豆腐、过桥豆腐、砂锅豆腐、凉拌豆腐、黄金豆腐、豆腐脑、豆腐羹、菜豆花……一道道豆腐美食引人馋涎欲滴。
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玫瑰宴
腾冲界头特殊的地理环境、气候条件以及充足的农家肥资源，种植出优质的玫瑰花。
△图片：段宝忠、冉利华界头玫瑰宴包含坚果玫瑰春卷、玫瑰面包卷、玫瑰千丝卷、玫瑰沙拉、酒鬼花生玫瑰、爱情味道、玫瑰布丁蛋、玫瑰醋溜土豆丝、回锅玫瑰肉、小炒玫瑰肉，玫瑰炖土鸡、相思玫瑰、玫瑰慕斯、玫瑰时蔬等一系列以玫瑰为主题的美食。
△图片：段宝忠、冉利华玫瑰庄园里配套了DIY烘焙教室、花饼现场炭火烘烤、产品展销、餐厅等功能。游客们在这里不仅能赏花、采花，还能自己亲手制作芳香四溢的鲜花饼。
△图片：段宝忠、冉利华人间有味是清欢
或清雅，或粗朴
绵延千年的饮食文化里
四方食事
不过都是一碗人间烟火
来腾冲共享健康与美味吧~
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