都说“春日吃春笋，方知春之味”，今天，与大家分享一道经典的春季佳肴——油焖春笋。这道菜口感鲜嫩，滋味浓郁，成为了不少人春天餐桌上的必备美味。接下来，我们就一起来探索这道菜肴的制作方法，感受春天的气息吧。
油焖春笋
- 材料 -
新鲜春笋、蚝油、老抽、生抽、鸡精、白糖、食盐、食用油、小葱
- 做法 -
第一步：新鲜的春笋去壳洗干净，过开水约15分钟，捞出冲凉水。
第二步：起锅，放笋炒香，加入蚝油、老抽、生抽、鸡精、糖、盐少许。
第三步：大火收汁，起锅，撒入葱花点缀。
- 完成 -
都说“春日吃春笋，方知春之味”，今天，与大家分享一道经典的春季佳肴——油焖春笋。这道菜口感鲜嫩，滋味浓郁，成为了不少人春天餐桌上的必备美味。接下来，我们就一起来探索这道菜肴的制作方法，感受春天的气息吧。
油焖春笋
- 材料 -
新鲜春笋、蚝油、老抽、生抽、鸡精、白糖、食盐、食用油、小葱
- 做法 -
第一步：新鲜的春笋去壳洗干净，过开水约15分钟，捞出冲凉水。
第二步：起锅，放笋炒香，加入蚝油、老抽、生抽、鸡精、糖、盐少许。
第三步：大火收汁，起锅，撒入葱花点缀。
- 完成 -
