在世界范围新冠肺炎疫情的影响下，本周A股市场依然相对弱势，而一些消费白马却走出了比较好的行情，比如603288海天味业，居然创出了历史新高。消费白马600519贵州茅台、600887伊利股份也有上涨，但比起603288海天味业来，则是小巫见大巫，不可同日而语。
年初在构建我的消费加科技的投资组合时，我曾经面临过对600887伊利股份与603288海天味业的比较与选择。除了一些相关的数据的比较，我最后主要由生活经验出发，选择投资了前者。下面说说当时以及现在的一些考虑。
首先，我是从有利于健康的角度比较二者的。酱油在我的印象中，除了豆制品的营养成分、色素，主要还是一种高盐的调味品。从对有利于人的健康来说，并不是必须的。大多数食品的烹饪，盐等调味料是可以替代酱油的。而和酱油不同，牛奶更有利于健康，尤其对婴幼儿和老年人。尽管目前也有植物奶兴起，但牛奶还是人们补充动物蛋白质必不可少的食品。
其次，从消费升级的角度取舍二者。虽说酱油是必选消费品，但随着人们生活品质的提高，人们会越来越追求原色本味食品，不管做多少推广，人们的食品中，有添加色素和高盐的调味品只会越用越少，而不是越用越多。而牛奶，虽说是可选消费品，现在消费的人相较酱油为少，但这是受消费习惯、经济条件等方面的制约。一旦人们的经济收入增长，生活水平提高，牛奶这种可选消费也会变成必选消费。对于婴幼儿来说，牛奶目前其实就是必选消费品。
第三，从消费量比较二者。这方面我沒有做市场调查，但我有自己家里的生活经验。海天的产品包括了酱油、醋、调味酱等，切实说来，我从来没有买过海天品牌的(我觉得这个品牌过于大众化)，姑且把我买的其他品牌的同类产品看作海天味业的消费量。我们家酱油一般只买老抽和生抽，品牌先是买李锦计，现在买千禾味业，因为后者无添加。消费量老抽可能一年2瓶，生抽6瓶。醋，只买恒顺醋业，年消费量6瓶。调味酱只买老干妈豆豉酱和郫县豆瓣酱，一年合起来大概5瓶。各种酱油、醋、调味酱总计19瓶，按中档偏上的等次每瓶20元人民币计算，年消费经额约380元人民币。
而牛奶的消费量，我们家目前是大大超过海天味业的酱油等的。牛奶的消费类别我们家主要包括常温奶、酸奶、奶粉、冰淇淋等，品牌方面，常温奶、冰淇淋是伊利、蒙牛，酸奶是伊利、天润，奶粉是雀巢等。具体一年的消费金额我没有统计，估计大概会在2000到3000元人民币。因为做投资么，有时我在心里比较，吃一杯冰淇淋，喝一瓶或者一袋酸奶，相当于用了一瓶中档之下的酱油或者醋。这一点，是我选择了投资牛奶的龙头公司600887伊利股份，而放弃投资酱油的龙头公司603288海天味业的主要原因。
第四，是从价值比较二者，也就是看性价比。这方面的数据很多，本文不做全面的财务分析，只比较这两家公司的营收、净利润、市值、市盈率。因为600887伊利股份还未公布2019年度报告，这里以2018年的年报来比较。600887伊利股份2018年营收795.533亿元、净利润64.398亿元、今日市值1794亿元、动态市盈率23.90；603288海天味业2018年营收170.345亿元、净利润43.648亿元、今日市值3454亿元、动态市盈率64.52。这些年这两家公司营收、净利润、估值的比值差不多，一家营收、净利润高，估值低，一家营收、净利润低，估值高，这性价比不是很明显了吗？
有人说，市场总是对的。也有人说，市场有时也犯错误。我不管对错，我由生活经验出发，选择了投资600887伊利股份，而放弃了投资603288海天味业，对错与市场的奖惩也只能由自己来承担。
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