看到有球友说老窖产量的问题，说到这个我就不困了，确实感兴趣，趁着假期第一天梳理了下报表明细，特别说明下2020年老窖将150元以上酒成为中高端酒（国窖，特曲和窖龄酒），150元以下的为低端酒（头曲和二曲），产销量公布的比较细。2020年以前只是公布高端、中端、低端和半成品销售额，产销和库存量只是一个总数。具体如下：
从这些数据中我们可以解读出很多信息，一是我告诉大家当年老窖很惨，大家也知道很惨，但是只有数据出来大家才知道多么惨，看看2014年对比2013年销量下滑，下滑的都是中高端酒，因此老窖高端攒了2万吨原酒。二是林刘2015年上任后砍贴牌酒和挖新窖池，老窖总产量就开始下滑，本质就是液态法和固液态酿酒逐年被出清，未来固态法逐年替代的过程，老窖的变化实际就是行业变迁的一个缩影，这也是我说的规模以上白酒企业产量因为新标准实行+技改陆续投产，会有一个先降后升的过程，那个稳定后的量才是真实的产销量。三是2020年12月老窖技改10万吨完成开始投产，可以明显看出2021年无论中高端还是低端的销售都有明显的增长。四是浓香不是酱香，不需要提前生产出来放几年，放在成品里瓶储不如放在半成品基酒里坛储，老窖是根据市场需求定制生产的，也实行货架制度，成品酒还需要放货架几个月后再上市销售，半成品随时可以切换成成品酒。五是老窖的增长逻辑一直都是高端国窖量价齐升，但是你通过中高端产销量变化是无法判断的，十年前老窖就提出高端2万吨目标，2022年国窖大致1-1.3万吨，预计2025年可以完成这个目标，这不代表老窖只能到2万吨，我之前盲猜是不会超过3万吨。六是半成品库数量增加更多是新窖池产能的增加，意味着未来黑盖和头曲有了充足的产能保障做为塔基要开始全国开疆拓土了，恢复到以前量即可。七是老窖有一个好处，历年管理层都是内部提拔的，不是外行空降，让懂业务的人管企业，会减少很多内耗，看问题做事情，有的放矢。八是我认为做投资就是让专业的人做专业的事，大家各自做好自己的事就好，持有是我应该做的事，将企业经营好是林刘应该做的事，我要做的就是相信他们，因为他们值得相信，通过过去历年的表现。九是我并不头铁，事实上我很持中，只不过你们觉得我死多而已。如果真如某些人说的爆雷也好，出问题也罢，需要事实摆在我面前，不然十年前就有人说这问题那问题了，我要是信了早清空了也没有今天。投资也不是赌身家，胜败乃平常事再来就是，我前期做那么多动作和准备不就是为了这极小概率发生。放心，白酒的天塌不下来，若塌下来我上去顶着你们先撤。
