北方有一种说法叫作冬补九九，就是冬至过后连续食补九九八十一天，也就是差不多3个月的时间。而他们选用的食补食材基本上都是海参，这样的一个传统习俗，将海参食补带入了一个高峰期。
冬至过后，食补进入高峰期
冬至过后，全国进入低温模式，天气的变化让还没开始食补养生爱好者也开始了食补计划。尤其是北方的朋友，有冬补九九的习俗，这个习俗也导致北方市场各类滋补产品的销售上涨。随着食补进入到高峰期，各类养生产品伴随着年底的促销活动也进入了销售旺季。
食补高峰期的到来，年底也是各类礼品需求的旺季，许多有送礼需求的朋友转而选择了食补产品。两者相互作用下，一些食补产品的销量呈现出爆发增长的势头。以近些年比较流行的海参食补为例，冬至过后，海参的需求几何级增长，各类订单明显增多，尤其是海参送礼需求上涨迅猛。
海参需求上涨，有机认证保质量
以广州这座南方城市为例，小编来到了广州地区宫品海参直销中心，直销中心负责人黄先生表示：“冬至过后，海参需求上涨明显，不管是家庭食补还是送礼需求，海参的订单每天都在上涨。冬季本身是一个食补高峰期，加上年底的各类送礼需求，确实销售上涨了很多。”
如此旺盛的海参需求，消费者应该如何来确保海参品质呢？
黄总监认为：“这方面确实有比较直观的判断方法，如果是第一次选购海参，那么就注意两个点就可以了。一方面是看所选海参品牌的海参是否是底播野生海参，另一方面是看所选海参是否是有机海参。满足了这两个点的海参品牌，那么您在这个品牌店购买的海参，质量上有保障。”
