明日父亲节,记得“吃5样,做1事”幸福又安康,传承“孝”文化!
父亲节是为感谢父亲而庆祝的节日,通常在每年公历6月的第三个星期日,我们国家没有设立正式的父亲节,但老百姓习惯上使用6月第三个星期日当做父亲节。其实父亲节是哪一天并不是最重要的,重要的是我们对于“孝”文化的传承。
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我们的传统孝文化流传千年,也是我们的老传统,在快节奏的今天,年轻人更加需要这种传承。传统中父亲是我们家庭的顶梁柱,父爱如山,明日父亲节,再忙也要记得给父亲“吃5样,做1事”幸福安康寓意好,传承“孝”文化!
一:麻辣小龙虾
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【麻辣小龙虾的做法】食材:小龙虾500克,干辣椒,青麻椒,花椒,香叶,葱段,姜片,郫县豆瓣,自制辣酱,花生油。
1,小龙虾充分清洗干净以后,全部放入到盆里,锅里放入花生油,放入郫县豆瓣和自制辣酱煸炒红油,再加入剪断的干辣椒,青麻椒,花椒,香叶,葱段,姜片炒香。
2,倒入清洗好的小龙虾,大火煸炒,小龙虾里面的含水量大,只需要加一点点水即可,盖上盖子,中小火慢慢的炒上大约5分钟,使小龙虾充分的熟透,出锅即成。
二:粉丝蒸大虾
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【粉丝蒸大虾的做法】食材:海虾适量,大蒜少许,蚝油1大勺,生抽少许,少许盐,花生油适量。
1,先把海虾清洗干净,剪去虾枪和虾毛,用刀从虾尾部的中间劈开,把粉丝用开水充分的浸泡开,捞出清洗干净,均匀的铺在盘中,把处理好的虾整齐的摆放在粉丝上。
2,大蒜去皮剁成蒜蓉,加入生抽,蚝油,少许盐搅拌均匀,用勺子舀着铺在虾的尾部,锅里烧开水,把笼屉放上。
3,再放上盘子,盖上盖子大约蒸8分钟,端下蒸好的粉丝虾,上面撒上葱末,另起锅烧热油,泼上热油即成。
三:蒜蓉丝瓜
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【蒜蓉丝瓜的做法】食材:丝瓜,大蒜末,葱少许,姜丝少许,盐少许,味精少许,花生油。
1,丝瓜去皮,洗净切成条状,把锅里放入花生油,入葱、姜、蒜末爆香,倒入丝瓜条煸炒均匀。
2,撒入少许清水防止丝瓜糊锅,盖上盖子把丝瓜炒到8成熟,再加入少许的盐调味,关火出锅装盘即可。
四:糖醋排骨
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【糖醋排骨的做法】食材:排骨500克,葱,姜,盐,酱油少许,白糖2大勺,老醋2大勺,花生油适量。
1,锅里放上花生油,放入大葱段和姜片炒香,把排骨捞出控干水分,直接放入到锅里,煸炒至两面微微的发黄,倒入料酒烹一下。
2,再倒入酱油1大勺充分的煸炒均匀上色,倒入开水,没过排骨烧开,这时加入2大勺白糖和少许醋,再加入适量的盐调味,改成小火慢慢的炖大约40分钟,收汁后出锅即成。
五:茴香猪肉水饺
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【茴香猪肉水饺的做法】食材:面粉400克,肉馅适量,茴香200克,葱末,姜末,酱油1勺,盐少许,鸡精少许,花生油适量
1,包饺子先和面,面粉加入适量的清水和成软硬适中的面团,静置一会,肉馅放入酱油,盐,姜末,鸡精搅拌上劲,加入葱末姜末拌匀,放入花生油锁住味道,再加入茴香碎拌匀。
2,面团揉匀,搓成长条,揪成小剂子按扁擀成饺子皮,拿一个饺子皮放上适量的馅料,两手一捏,饺子即成,清水烧开,煮上饺子熟透捞出即成。
父亲节记得做1件事:陪伴
父爱如山般深沉,如大海般宽广,在父亲节,我们记得送给父亲一束鲜花,陪父亲喝一杯小酒,带父亲出门游览散步,不管是哪一种陪伴,都会让父亲感到欣慰和高兴,身体更健康。
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