今日腊月二十,提醒“吃4样,做1事,忌1事”,招财纳福迎大年!

今日腊月二十,提醒“吃4样,做1事,忌1事”,招财纳福迎大年!
2026年02月07日 06:21 看点资讯

今日腊月二十,提醒“吃4样,做1事,忌1事”习俗,招财纳福迎大年!

随着时间的推移,离大年越来越近,年味越浓,超市里、大集上涌动的人群,热闹的街市,无不说明老百姓对于过年从期盼。今日来到了腊月二十,民间称作 “小年朝”,是小年到来前重要的招财纳福节点,老百姓认为做好饮食上的讲究,才会招来新年的财运和家运。

在进入腊月之后各地的讲究和习俗就变得多种多样,今日腊月二十,提醒“吃3样,做1事,忌1事”习俗,招财纳福迎大年!

一:金丝馒头

在腊月二十“小年朝”,蒸馒头、蒸花馍是传统习俗,寓意着蒸蒸日上!一道金丝馒头,寓意着财源滚滚、财源广进!

【金丝馒头】食材:面粉,酵母粉,南瓜。

1,南瓜切块放到锅里蒸熟,压成南瓜泥加入面粉和酵母粉和成面团,再用清水、酵母粉、面粉和成一个面团,全部静置发酵。

2,把南瓜面团揉匀擀成面皮折叠后切成细条,原色面团揉匀擀开成长方形的面皮,把南瓜面条放在原色的面皮上,卷起切开,上锅蒸大约20分钟,熟透拿出即成。

二:招财肘子

肘子是年节常吃的一道美食,做法不难,软糯好吃,在“小年朝”,一道招财肘子,寓意着招财进宝、财源滚滚!

【招财肘子】食材:肘子1个,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,黄酒,酱油,冰糖,盐,花生油。

1,将肘子冷水下锅煮开,撇去浮沫,煮滚约5分钟左右,使血沫完全析出,捞出冲洗干净,锅中放少许油,放入葱段、姜片、八角等调料爆香,放入焯过水的肘子。

2,加入黄酒、酱油盖上盖子,全程采用小火,至少两个半小时,最后1小时加入冰糖、食盐,继续小火炖制,收汁装盘即成。

三:年糕

腊月二十,这时正是备年的时节,正值小年朝,传统中要蒸年糕,寓意着步步高升!大黄米红枣年糕,记得吃!

【年糕】食材:黏黄米面适量,红枣适量。

1,黄米粉中加入适量的冷水和成软硬适中的面团,加入用开水浸泡的红枣拌匀,随手揪一块面团,团匀呈圆形。

2,和做窝头一样,在底部用手指压一个深窝,篦子上放上油纸,然后再把年糕放上,入蒸锅大火蒸大约20分钟,熟透拿出即成。

四:炸麻花

在腊月二十,有炸年货的习俗,年货包括酥肉、丸子等等,麻花是年货的一种,寓意着炸去霉运,迎来花一样的好日子!

【炸麻花】食材:面粉500克,牛奶230克,鸡蛋1个,白糖少许,酵母粉,面包糠。馅料:酸奶1盒,玉米淀粉适量。

1,面粉加入牛奶、鸡蛋、酵母粉一起和成稍微软一些的面团,静置发酵,盒装酸奶加入玉米淀粉搅拌均匀,小火烧开装入裱花袋中。

2,发酵好的面团揪成大小一致的小剂子,搓成长条,用擀面杖擀开,成为一个长面皮,挤上酸奶,对折捏紧,拧成麻花的形状,沾上面包糠,炸至金黄捞出即成。

腊月二十记得做1件事:

1,扫尘收尾:腊月二十是全屋扫尘收尾的日子,重点清理角落、橱柜、灶台的残留灰尘,擦抹门窗、家具,做到屋无积尘,家无杂物,为接下来的除夕守岁做好准备,迎合民间所说的“家净才能迎财神”!

腊月二十忌1件事:

1,忌口角:在我们的传统中,讲究“和气生财”,口角争执认为会冲散新一年的福气和财运,所以在小年朝切忌口角吵架!

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