咖啡馆不常有的冰滴咖啡……

咖啡馆不常有的冰滴咖啡……
2023年03月17日 10:58 瓦力怪叔叔
咖啡馆不常有的冰滴咖啡,这个夏天在家做冰滴壶:Hero 鼎元Classic
磨豆机:Hero Z3手摇磨豆机咖啡豆:M2M 水洗果丁丁

冰滴咖啡和手冲一样,是滴滤式萃取的咖啡器具,风味想较冷萃咖啡更有层次

萃取参数:
1️⃣研磨度在手冲咖啡范围区间,Z3参考26-28格
2️⃣粉水比1:10
3️⃣冰块和水的比例1:1,多放一些,保证足量,通过下壶咖啡液量来判断
4️⃣萃取注速6-8滴/10秒#美食新势力大赛##美食种草新势力##美食vlog挑战赛#

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