本报记者 冯思婕
4月25日，五芳斋发布2023年度报告。报告期内，公司实现营业收入26.35亿元，同比增长7.04%；归属于上市公司股东的净利润1.66亿元，同比增长19.74%；扣非净利润1.44亿元，同比增长25.60%。公司拟每10股转增4股派现10元，合计派发现金红利1.4亿元。
五芳斋创始于1921年，主营业务是以糯米食品为主导的食品研发、生产和销售，是全国首批“中华老字号”企业。近年来，在稳固粽类行业市场地位的同时，五芳斋也积极拓展非粽类产品线。
粽类业务方面，五芳斋着力优化和提升粽类产品结构和价值。2023年，公司粽类产品收入达到19.40亿元，同比增长11.06%。公司高质价比的新品爆料粽系列已成功完成差异化价值链转化落地，线下连锁门店单只成交均价、毛利率表现均优于常规新鲜粽。
非粽类业务方面，以月饼为主的非粽类产品线平稳发展。报告期内，公司以“五芳斋流心糯月饼”为核心，辅以传统广式月饼、鲜肉月饼等产品，联动商贸、电商、连锁三大渠道，当期月饼系列收入达2.28亿元；在中式糕点、饭团等多个品类，公司也分别推出新品进入市场测试，蛋制品、糕点及其他系列为公司带来2.53亿元收入。
中国食品产业研究院高级研究员朱丹蓬对《证券日报》记者表示，近几年五芳斋通过加速创新，适时升级，以及匹配整个新生代消费习惯的产品迭代，推出了一些颇有亮点的新品类。
“同时，要想在年轻消费群体中提升影响力，就要让老字号焕发新活力。五芳斋可以积极利用新媒体进行营销，多研发一些年轻人喜欢的产品，比如与潮流品牌联名、创新口味的月饼等，吸引年轻消费者的目光。”朱丹蓬认为。
浙大城市学院文化创意研究所秘书长林先平具体提出了一些建议：“抖音、快手等平台上有大量的年轻消费者，公司可以在这上面发布产品制作过程、历史文化等内容，提高品牌在年轻人中的知名度；同时，注重线上线下融合。可以在实体店开展各种互动活动，吸引年轻消费者关注并尝试产品。”
林先平在采访中告诉《证券日报》记者，五芳斋目前已经建立了相对完善的线上线下销售渠道，后续通过加大与社交媒体、短视频平台等的合作力度，利用平台流量和用户数据分析精准投放广告，进行内容营销。此外，积极拓展直营业务和渠道下沉也是很好的机会。直营业务可以更好地控制产品质量和服务质量，渠道下沉可以扩大销售范围和覆盖更多消费者群体。
事实上，通过精细化用户运营和新兴渠道布局，2023年，五芳斋电商板块已实现收入5.48亿元，同比增长5.02%，并荣登多项电商榜单榜首。例如618天猫粮油速食品牌销售榜TOP1、抖音618好物节粮油速食行业抢先热卖品牌TOP1、京东年度最佳店铺等。
五芳斋表示，2024年，公司将以粽子为基本盘，建立“粽+”产品矩阵，同时深入布局非粽第二曲线。通过构建稳固的中后台，升级经营管理策略，提供一体化“端到端”的解决方案，有效推动粽子事业部、非粽事业部和连锁事业部三大业务集群作战，高效推进业务小前端的协同作战力，实现“成熟+创新”双重业务能力和“节令+日销”双重组织能力的叠加驱动。
（编辑 闫立良）
