本报记者 舒娅疆
4月26日，郎酒峨眉山高桥威士忌产区正式开工。该项目整体用地范围约709亩，项目总投资超过30亿元人民币，规划年产酒1万吨，预计2030年全部建成投入使用。据悉，这是郎酒继郎酒庄园、龙马酒庄后的第三座世界级酒庄。
去年9月份，郎酒发布《百年郎酒》总纲领，宣布到2030年将得以实现郎酒三大目标：在白酒行业具有重要地位；与赤水河右岸的茅台各具特色，共同做大高端酱酒，浓酱兼香型白酒成为兼香领导者；郎酒庄园成为世界级酒庄，白酒爱好者的向往之地。
此次郎酒落地峨眉山高桥威士忌酒庄，着力打造一流的中国威士忌企业、威士忌酒庄与威士忌品牌，将进一步为上述目标的实现按下加速键。正如郎酒集团董事长汪俊林所言，到2030年，郎酒庄园、龙马酒庄、峨眉山威士忌酒庄三足鼎立，将助力郎酒集团酒业年销售千亿元目标的实现。
锚定良好威士忌酿造土壤 郎酒加码超30亿元
在当天的开工现场，汪俊林介绍，峨眉山是一个生产高端威士忌的好地方：“郎酒威士忌项目选址峨眉山，一是乐山市、峨眉山市营商环境、自然环境一流的好。二是要感谢保乐力加优先在峨眉山投资建设叠川威士忌酒厂，并生产出高质量、高品位的中国威士忌。”
此前，国际知名烈酒与葡萄酒集团保乐力加曾在我国多地考察后选址峨眉山，耗资1.5亿美元建设威士忌酒厂。保乐力加方面曾表示，峨眉山一年四季降水，加上夏季炎热，蒸发量大，能增加威士忌的风味强度。
如今，随着郎酒加码这块“威士忌天选宝地”，“峨眉山世界级威士忌产区”概念进一步形成。据介绍，郎酒高桥项目是集一、二、三产业于一体，包括麦芽威士忌蒸馏厂、橡木桶加工厂、灌装厂、威士忌研发、品鉴以及世界烈酒文化艺术展示中心、单桶定制及会员俱乐部、会议中心、商业美食小镇、顶级精品酒店群等设施为一体的工业、旅游融合项目。
此番总投资超30亿元的项目全部建成后，将为峨眉山高端威士忌核心产区的发展注入新的动力。同时，还将助力乡村振兴，带动当地种植业、养殖业、乡村旅游业等产业的发展。
同时，高桥威士忌产区在成为乐山、峨眉山之旅的新地标、新名片的同时，也将进一步助力郎酒形成三大黄金产区矩阵，迎来产能、储能的全面丰收。
汪俊林表示，目前，郎酒集团已经拥有赤水河左岸的郎酒庄园，年产酱酒已达7万吨，储酒达22万吨，预计2030年高端酱酒年产能达10万吨，储酒达50万吨；郎酒集团在泸州产区的浓酱兼香基地年产酒约10万吨，储酒已达35万吨，预计在2025年销售收入将过100亿元，郎酒龙马酒庄预计在2026年投入使用。
“郎酒庄园必将成为世界级庄园。如今，郎酒集团满怀敬畏之心，在峨眉山布局威士忌产区，规划年产酒1万吨，努力做到打造建设世界级的威士忌酒庄。”汪俊林如是说。
“白酒+威士忌”带来巨大机遇 郎酒开辟新增长曲线
郎酒超30亿元“押宝”背后，是威士忌已成行业新蓝海。华经产业研究院数据显示，近年来，我国威士忌消费量呈逐年增长态势，由2016年的逾1000万升增长到2021年的约1851万升，预计2025年将达3850万升；智研咨询数据则显示，我国威士忌酒的市场规模从2013年的12.88亿元增长至2021年的49.51亿元。
与庞大的市场增量相对的，是威士忌在我国仍处于蓝海状态，头部企业均为海外酒企，并没有形成绝对龙头，对本土企业来说，仍然“大有可为”。同时，从消费端来看，威士忌愈发受Z世代消费者喜爱。
《百瓶威士忌2022年度行业报告》显示，威士忌的消费群体中90后、95后及00后用户占比达到63.8%。对白酒企业来说，白酒+威士忌符合年轻化的增量原则，其中蕴藏着巨大的机遇。
据悉，在威士忌风味特点基础和我国消费者偏好基础上，郎酒进行了“守正创新”。“守正”层面，公司在项目的设计生产工艺流程、核心设备选择、工厂整体集成等方面精心选择合作方，以保证威士忌酿造工艺的纯正性。“创新”层面，郎酒将聚焦研发，借助峨眉山适宜的气候、环境，优质水源，在威士忌酿造的原料端、酿造端、熟成端不断大胆探索创新，利用本土的粮食、微生物、中国橡木以及本地化的多元过桶方式等元素，生产出高品质且具有中国特色、郎酒特色的威士忌，以此获得广大消费者的认可与追捧。
分析人士认为，郎酒此番重磅加码威士忌，不仅是郎酒品牌多元化发展、打造新增量的重要一步，也是中国威士忌产业崛起的有力证明。未来，峨眉山高桥威士忌酒庄将成为继郎酒庄园、龙马酒庄后的又一世界级酒庄，持续为消费者的美好生活服务。
（编辑 上官梦露）
