本报记者王丽新 见习记者梁傲男
10月10日至12日，以“世界名酒·共享荣耀”为主题的第21届中国国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在上海举办。其中，金枫酒业携旗下石库门、和酒、金色年华、金枫、惠泉等众多品牌亮相酒博会，更展示了革新性产品、黄酒行业内首款无糖黄酒——石库门上海么糖。
在业内人士看来，金枫酒业充分展现了海派黄酒深厚的海派文化底蕴和前瞻的海派健康理念，成为本届酒博会一道引人注目的风景线。
酒博会现场，金枫展台以抖音扫码线上引流、线下沉浸式品鉴体验的双重形式，将海派黄酒的健康概念和创新冰饮喝法呈现给目标消费者；同时品牌紧密联合销售各渠道，现场同步销售产品，多方协同、齐心协力，让消费者真正感受到从“试饮”到“购买”的“一站式”无障碍购物体验。
在国内酒种中，黄酒是小众化的酒种，销售区域主要集中在江浙沪一带，因此创新是黄酒品牌面临的共同课题。
金枫酒业推出的无糖黄酒，不仅是传统公司的一次全新的技术突破，更是对黄酒行业的一次技术革新，打破了黄酒含糖的固有痛点。金枫酒业将传统文化与科技创新相融合，引领中国黄酒行业正式步入“无糖时代”。
“石库门上海么糖作为行业内首款创新无糖黄酒，顺应近年国民酒饮的‘健康’化需求，解决行业痛点，并通过传统文化与科技创新相融合，首创‘深度全酵无糖技术’赋予国粹名酒新活力。”有业内人士如此评价。
本届酒博会上，金枫酒业不仅以海派黄酒的创新饮用方式和趣味互动性，为消费者提供多元化的产品体验、加深海派黄酒的传播概念，同时也为销售各渠道提供与消费者面对面互动、建立联结的契机，让消费者更深入了解品牌和产品，提升品牌黏度。
“品牌展示”“私域引流”“产品销售”三管齐下，酒博会现场形成了良好的营销互动，有力推进品效合一。“未来，金枫酒业将通过展会等探索更多的‘营销结合’，以不断提升品牌宣传广度、增强品牌黏性、加大与目标消费者的互动，赋能品牌长足发展。”金枫酒业相关负责人对《证券日报》记者如此表示。
当前，国内酒行业都面临行业调整的压力，黄酒也同样如此，不仅要解决饮酒区域及消费者消费嗜好等难题，黄酒的创新更是一道待解的课题。金枫酒业除了在酒体方面的创新外，公司正内外兼修，通过创新谋求更大的发展。
在本届酒博会上，金枫酒业石库门品牌“荣尊30”产品从200多件送奖作品中脱颖而出，荣获2024年“天人合一·世界美酒文创产品大赛”文博类银奖，展现了金枫酒业在美酒与美学表达方面的造诣，也展现了金枫酒业的创新求变。
金枫酒业相关负责人表示，“荣尊30”的设计灵感来自外滩建筑群，由工艺美术大师创作铜版画，历时两年完成。30年酒龄酒基与25款外滩建筑复刻，展现内外兼修的瑰丽体验。对传统工艺不断坚守与传承的同时，金枫酒业将持续不懈挖掘美酒文化，激发创新活力，推动文创酒稳健前行，促进黄酒文化的深入交流与广泛传播。
（编辑 张明富）
