本报讯 （记者刘钊）8月29日，2026中国杏花村国际酒业博览会（以下简称“酒博会”）在山西吕梁汾阳市中国杏花村国际白酒交易中心开幕。来自国内外的专家学者、产区代表和行业企业齐聚杏花村，围绕品质提升、消费创新、文化表达及产业国际化等议题展开交流。
公司供图中国杏花村国际酒业博览会经过多年培育，已成为国内具有较大影响力的国际酒业展会之一。站在酒业进入结构调整、消费需求加快分化的新阶段，本届酒博会的意义已不止于产品展示和产销对接，更在于通过产业、文化、消费和城市资源的深度融合，为传统酒业寻找新的增长空间。
吕梁市委副书记、市长熊义志表示，吕梁正锚定世界级清香型白酒核心产区建设目标，坚持龙头引领、集群共生、数字赋能、文旅融合的发展路径。目前，以汾酒为代表的吕梁白酒全产业链营收已突破700亿元。
从单一酒企竞争走向产区竞争，是近年来中国白酒产业发展的一个重要趋势。对于吕梁而言，依托杏花村这一产业和文化坐标，进一步提升原粮种植、酿造生产、包装包材、装备制造、仓储物流、文化旅游等环节的协同水平，有利于把头部企业形成的品牌势能进一步转化为产区整体竞争力，也为地方特色产业实现集群化、品牌化发展提供支撑。
产业高质量发展最终仍要落到品质和消费者身上。中国酒业协会理事长宋书玉表示，面对行业变化，酒业应传承技艺、坚守品质，同时通过文化赋能、场景焕新和文明互鉴进一步讲好酒业故事。
这也契合当前酒类消费市场正在发生的变化。当传统商务宴请、礼赠等消费场景不断细分，消费者对于品质、文化、体验以及情绪价值的关注度日益提升，酒企的竞争维度也随之拓宽。单纯依靠渠道铺货和规模扩张已经难以形成长期优势，如何重新建立品牌与消费者之间的连接，成为行业需要持续回答的问题。
作为酒博会战略合作伙伴，汾酒的发展也折射出头部酒企从规模扩张向质量提升转型的路径。汾酒集团党委副书记、副董事长、总经理武跃飞表示，十年来，汾酒以酒博会为媒，以品质立身、以文化铸魂、以改革开路、以创新引领，连续跨越百亿元、两百亿元、三百亿元三个台阶，市场占有率、品牌形象以及国际认可度持续提升。下一步，公司将围绕“真情共鸣、彼此成就、与消费者共创未来”，探索历史经典产业高质量发展的守正创新之路。
如何让传统文化真正进入现代消费，也是本届酒博会释放出的重要信号。本届展会在延续国际化、专业化、市场化特色的基础上，推出“诗酒一席谈”主题对话以及“V醺酒肆”沉浸式体验空间，通过文化对话、场景体验等方式，进一步强化白酒与生活方式、城市文旅之间的连接。
其中，“V醺酒肆”不再局限于传统展馆，而是延伸至吕梁新城吉祥湖、离石大东沟、临县碛口古镇等文旅地标。本届酒博会还创新构建“一场展会+全市联动+N个消费场景”的运营架构，总展览面积达3万平方米，设置中国名酒馆、吕梁产区品牌馆、综合馆、山西综合馆、数字化展馆等特色功能展区，吸引近300家国内外知名酒企以及包装包材、酒类装备、名优特产企业参展。
从展馆走向城市，从产品展示走向消费体验，这种变化意味着酒业展会正在由单一的行业交流平台，逐步转向产业消费综合平台。通过串联白酒零售、全域旅游、非遗体验、特色餐饮、文创购物等场景，本届酒博会还将开展新品首发展销、惠民促销、文旅联动体验等系列活动，进一步带动住宿、餐饮、商贸和文旅等关联产业消费。
国际化同样是中国酒业打开增量空间的重要方向。墨西哥驻华使馆贸易与投资参赞圣地亚哥·托莱多表示，中国已经成为墨西哥酒类行业重要的市场，双方未来仍有较大潜力可以挖掘。对中国酒企而言，国际化并非简单将产品销往海外，更需要在品牌表达、消费文化和渠道建设上持续积累。以酒博会为窗口加强国内外酒业交流，有助于中国白酒进一步提升国际认知度，也为不同酒类文化之间的沟通创造更多机会。
当前，中国酒业正处于从规模增长向结构优化、从渠道驱动向消费者驱动转变的重要阶段。消费需求虽然更加多元，但品质消费、文化消费和体验消费依然孕育着新的机会。对于吕梁而言，依托汾酒等龙头企业做强清香型白酒产业链，同时通过展会经济、文旅融合和消费场景创新不断延展产业边界，有望进一步把白酒产业优势转化为区域经济发展优势。
一场酒博会连接的不只是企业和渠道，更是产业、城市与消费者。随着品质、文化、场景和国际化不断成为行业新的关键词，中国白酒产业也在传统与创新之间寻找新的平衡点。杏花村再次聚起行业目光，背后所折射出的，正是中国酒业由“酿好一杯酒”向“做好一个产业、塑造一种文化、链接更多消费”加速转变的新趋势。
（编辑 李家琪）
