第36个爱国卫生月
爱国卫生运动是我国的优良传统
也是改善卫生环境
提高全民健康水平的有力举措
更是人人有责家家受益的全民工程
为打造宜居宜业的美丽环境
提高人民群众健康水平
我们倡议：
使用公勺公筷 分餐不分爱
01 什么是“分餐制”、“公筷公勺”？
分餐制是指把主食和菜肴分配到不同就餐者的餐盘或碗中，用餐者使用个人餐具进食的就餐方式。
公筷公勺是指将公用的筷子和勺子放在菜盘上，方便就餐者夹菜，但不可以用来进食，即“公筷夹菜，私筷进食”。
02 “分餐制”、“公筷公勺”的好处
1.确保饮食卫生，预防经口传播疾病。
“公筷分餐”能有效减少病原微生物通过唾液进行传播，例如甲肝病毒、肠道病毒（诺如病毒）、幽门螺旋杆菌等。
2.按需配置，定量进食，减少食物浪费。
每个人可以根据个人需求安排菜品和数量，保证营养均衡的同时剩余的饭菜也可以放心打包或分装，能有效减少食物浪费，有助于养成珍惜粮食的好习惯。
3.有利于实现营养均衡。
采用“分餐制”便于把控食物数量、品种，做到营养均衡、合理搭配，防止偏食挑食，特别是对于小朋友来说，能帮助他们认识食物的同时学会合理膳食，从而保障充足的营养，更有助于养成良好的饮食习惯。
03 如何实施分餐制
和使用公勺公筷？
1.在家吃饭时
(1)践行分餐：按照家庭成员人数、年龄阶段和活动强度，把做好的饭菜分到家庭成员的盘子、碗里面。
(2)公筷公勺：在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷来盛、夹食物，用自己的碗、筷子和勺子吃饭。
(3)固定餐具：家庭成员要固定餐具，每人使用专属自己的碗、筷子、勺子、水杯等，可以从外形、颜色、材质上加以区别。
2.餐馆就餐时
（1）当两人以上外出聚餐时，应使用公筷公勺，餐后剩余食物打包或分装应使用公筷公勺。
（2）提倡带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。或是就餐前主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺。
以赛促学以赛促干
第36个爱国卫生月主题活动
暨2024年江西省“天工杯”
爱国卫生技能竞赛
4月23日
将在南昌火爆开赛
11支设区市代表队
谁将拔得头筹？
让我们共同期待！
