文 | 华商韬略 巴图海
有人涨价是悲剧，有人涨价是喜剧。
涨价也是门学问。
【1】
“我在LV门口排了将近一个小时，看到每一个进去的都至少拎着一个大袋子走出来。本来我去的就已经比较晚了，人还是多到广播一直说‘延迟闭店’。”
前不久，北京、上海等地的奢侈品门店都出现了大排长龙的景象。
人们争前恐后去豪牌门店扫货，源于奢侈品涨价的预期。
“晚买一天，涨价3000”，涨价对于奢侈品来说不是稀罕事，奢侈品界更是有着“不涨就不是奢侈品”的说法。
稳定上涨预期，让购买奢侈品成了一件稳赚不赔的生意。这种预期，来自于这些品牌沉淀百年的品牌力建设，以及围绕此构筑的稀缺性叙事。
奢侈品每一事先张扬的调价，都成了一次反向的促销。
不止这些女人们爱的包包，男人们爱的白酒，也是如此。
与囤包女人相对应的，就是那一箱箱存酒的老酒男人。
以茅台为例，1981年时，一瓶茅台不过才7元，到了90年代，53度飞天茅台已经涨价到200元，超过很多人当月工资。而到2018年时，茅台零售价格1499元。
由此可见，这还只是算零售价的收益，但酱酒的特点是越陈越香，所以储藏老酒的收益，远胜于囤包，不逊于买房。
作为中国两大酱香白酒之一的青花郎，价值提升空间也值得期待。
2019年时，郎酒提出分阶段涨价的方案，未来将在三年内分六次提价，宣称青花郎未来的目标零售价为1500元/瓶。
但郎酒的价值回归之路，比之前预想的快。
临近国庆中秋双节，9月17日，郎酒对外宣布青花郎建议零售价调整为1499元/瓶，与飞天茅台酒官方零售价持平。
从老酒市场表现看，青花郎价值上升趋势也是十分明显的。
2018年10月，青花郎2012年瓶贮年份酒上线中国白酒交易中心，上线价格为1388元/瓶，至2019年4月30日，其价格已上涨至1600元/瓶，涨幅超过15%。
2019年4月20日，郎酒陈年老酒春季专场拍卖会的广州专场，一组十八瓶2008年—2010年的青花郎，拍出了5.5万元，平均每瓶价格超过3000元。
名酒的价值提升，是市场常态，不仅是茅台，郎酒，五粮液、泸州老窖等也在纷纷提价。
【2】
头部酒企纷纷提价，与市场竞争趋势密切相关。
白酒上市公司2020年半年报显示，18家上市酒企中，大头营收和利润都被茅台、五粮液、泸州老窖、洋河股份和汾酒赚走了——占据白酒上市企业总营收的80%，总利润占18家公司（不包含顺鑫农业）净利总和的92.4%。
留给非头部酒企出头机会越来越小，能卖出就不错，还敢提价？
酒水分析师蔡学飞表示，中国酒类消费进入“名酒时代”，白酒消费结构持续高端化，品牌与品质开始成为核心的竞争力。
郎酒董事长汪俊林也曾表示，预测未来中国头部酒企可能就只有5家。这意味着，大部分小品牌白酒产品在投资和收藏上价值逊色很多。
可以预见的是，具备升值潜力的品牌越少越少，老酒收藏必然像茅台、郎酒等头部酒企倾斜，形成新一波马太效应。
老酒收藏圈的头部座次排位，可能率先于零售市场决出。
老酒收藏、零售价格提升，背后依靠的还是品质、品牌与品位塑造稀缺性，这一点和豪门太太的包包们倒是有异曲同工之妙了。
在白酒收藏界，酱酒是最具价值的一支，像葡萄酒一样有着产地和时间双重稀缺性。
出了赤水河，酱酒就失去了独家风味和灵魂。而酱酒考究工艺，让其不能成为一般快消品，必须经过一定时间贮存才能对外销售。时间对于酱酒价值，比其他白酒更大，正所谓贮藏三年，始有酱。
以此番涨价青花郎为例，从投粮生产到出厂需要7年以上，品质有保障且处于行业领先。
而且青花郎的品质，将会在长期内有着稳定保证。
郎酒的董事长汪俊林在做酱酒这门生意上，一直是长期主义者。这几年，郎酒总体是在扩产能、存新酒、缓销售，这样来加大老酒储存。
整个赤水河产区酱酒产业的形势——从一超多强变成两超多强。与其他香型酒不同，酱酒有时间和品质的壁垒。因此，产能沉淀，将成为后来者进阶天堑。
和茅台历史叙事不同，郎酒不仅有历史传承更有自然的偏爱。郎酒的“生长养藏”——生在赤水河，长在天宝峰、养在陶坛库、藏在天宝洞酿造系统中，包含着世界之最的天然储酒溶洞群，塑造了郎酒在时间、产区之外另一重稀缺——自然环境稀缺。
天宝洞，就是全球最大的天然贮酒库，大自然对郎酒的恩赐。
酒对贮藏环境的要求很高，要避光阴凉，但切记阴冷；要温度相对恒定，最好不要超过30℃；湿度要适宜，一般认为70%~75%为佳；最后还要保证通风良好。天宝洞洞内四季恒温18-22℃，地处峭壁保证了通风良好，周围植被丰富、水系发达又使得洞中的湿度适宜，且酿酒微生物的种类和数量异常丰富。
在发现天宝洞之初，郎酒就曾做过贮藏测试。一坛放在仓库里，一坛埋在地下，最后一坛放在天宝洞中。三年之后，放在天宝洞中的酒香气幽雅，酒体丰满，无论是从口感上，还是理化指标上都远远超过其他两种酒。
有产能匠心构筑的品质，大自然塑造品味，还有郎酒持之以恒构建的品牌IP——处于在赤水河畔的世界级白酒庄园——郎酒庄园。
这是一项耗资百亿、已持续10年的超级工程，这座白酒庄园，等于构建了一个体验营销的超级IP、展现了郎酒与时间做朋友决心，也为白酒爱好者们照亮了郎酒价值回归之路。
