猪肉作为百姓餐桌上的“常客”，从去年5月份开始，就像是坐上了“筋斗云”一般，开始离我们的筷子渐行渐远。在经过国家的调控之后，猪肉价格的确在一段时间内有所下降，但是这样的形式并没有维持太久。近期，猪肉价格再一次进入了上涨通道，让百姓们叫苦连连。
最新消息，今年7月份，全国居民消费价格指数同比上涨了2.7%左右，涨幅较上个月扩大了将近0.2个百分点。毋庸置疑的是，“食品”依旧是拉动百姓CPI的主要因素!数据显示，7月份中，食品价格同比上涨了13.2%。
在进入2020年之后，百姓们的“菜篮子”是一点也没有减重，不是猪肉等肉类食品价格上涨，就是水果蔬菜的价格“接力”。这两年，“飞天猪”、“算你狠”、“豆你玩”、“火箭蛋”等，时常在百姓们的生活中出现，而百姓们也是见怪不怪了。
但是，民以食为天，一时的价格偏高还能忍一忍，这连续上涨的价格，百姓们难道真的要“连猪肉都吃不起”吗?7月份数据显示，仅仅是猪肉价格，就环比上涨了10.3%，连续维持两个月上涨。
导致猪肉价格再一次“反转上涨”的原因，主要是因为餐饮服务等逐渐恢复，导致猪肉消费需求有所上升。而多地频发的洪涝灾害使得生猪调运产生了一定的影响，所以才导致市场上的供给依旧较紧张。
整体来看，现在虽说供给较紧张，但是在疫情进一步平稳、自然灾害影响减小之后，市场的供给也会进一步扩大。那时候，当供给能匹配需求的时候，猪肉价格大幅上涨的可能性就会小很多。
专家预测，今年下半年或者是第四季度中，猪肉价格的同比数据会出现明显的回落。但是，因为下半年有节假日，所以猪肉价格高峰或许在9月份前后出现。
至于百姓们同样非常关注的蛋价，专家表示，今年的各地鸡蛋虽然都呈现着不同程度的上涨，但是和去年相比，今年的价格并不算贵。目前市场上的鸡蛋销量并没有出现供不应求，而和猪肉相比的话，鸡蛋的涨价周期较短，价格也会在1-2个月之后逐渐恢复平稳。
所以说，目前我们该关心的，还是猪肉的价格浮动。说起来，在这个时候，很多人都觉得卖猪肉的应该是“赚大了”，毕竟现在猪肉那么贵。举个例子，河南养猪首富秦英林，因为去年的猪肉大涨，他的身价飙升至千亿。
但是，现在却有不少卖猪肉的、养猪的、杀猪的声称自己“今年没赚钱”。百姓们非常不信，而从事猪肉生意的商贩也是非常“无奈”。
养猪的声称自己“不赚钱”，是因为从去年至今，猪瘟、疫情等影响下，养猪户不得不减少生猪养殖规模，所以有所规模的养猪户的确是损失惨重。就算今年赚了点钱，和“巨亏”以及往年的“大赚”相比，养猪户称“没赚钱”。
那么，杀猪的怎么又不赚钱呢?这倒是实话。现在，工业化的流水线一条龙服务，既干净又卫生，人工杀猪的生意肯定就会越来越少了。
那么，卖猪肉的为什么也不赚钱?之前有一段采访，卖猪肉的商贩透露，因为猪肉价格上涨，所以这让很多消费者丧失了购买猪肉的热情。为此，很多猪肉商贩只能降价出售，但是猪肉进价也不低，猪肉商贩才表示“没赚什么钱”。
其实，从事猪肉行业的人应该都是比较赚钱的，只是在这两年之内有些难赚钱而已，但是也绝对没有到“巨亏”的地步。不过呢，现在还是有不少养猪的人开始转行了!
来源：富丰财经
