“鲎粿”,是潮阳“历史悠久”的小吃之一

“鲎粿”,是潮阳“历史悠久”的小吃之一
2024年10月03日 21:04 汕头吃喝玩乐
#假期来汕头怎么吃# “鲎粿”,是潮阳“历史悠久”的小吃之一。对于潮阳人来说,也是家喻户晓的美食,有些回乡探亲的华侨港澳同胞和在外工作的人,一到棉城总想尝尝鲎粿的滋味。“鲎粿”产于汕头市潮阳区,因在粿里掺了海鲎汁而得名,现在更多以掺入薯粉米浆,加入鲜虾、瘦肉、香菇、鹌鹑蛋等馅料,用模具蒸成蟠桃状的粿品,再用油文火煎熬,浇上沙茶酱就可以吃啦!(来源:潮阳发布)

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