旧厂房不要再跟风做创意街区!8个全球惊艳改造案例给你新思路

旧厂房不要再跟风做创意街区!8个全球惊艳改造案例给你新思路
2021年12月27日 21:30 猫头鹰研究所

近年来,老旧厂区的发展受到了政府的高度关注,国家多部门多次发文,鼓励旧厂房的改造融合。在国外,很多旧厂房被赋予了新的商业价值,从常见的商业街,到酒店、学校、购物中心……旧工业遗址改造正在成为城市更新中独特的建筑风景线。

2021-12-27

来源:投资与地产

无论是今天国际化的北京上海,还是昔日辉煌的“共和国长子”东三省,工业都曾经是这些地区经济发展的支柱产业。而随着新产业变革与城市化发展,工业举足轻重的经济地位被弱化与转移,遗留下的只有承载着这段历史的钢铁框架与时间流逝的铁锈余晖——厂房。

当新浪潮袭来,这些被前浪剩下的工业厂房该何去何从?

改造,成为其间不少工业厂房的归宿。

随着城市版图的扩张,很多旧厂房都位于如今城市的核心,区位优势显著,同时,从成本角度而言,对旧厂房的改造成本要远低于重新建造的成本投入,并且,旧厂房的再利用,可以最大程度留下工业时代的历史与记忆,这也是对城市文化的遗产的保留。

在我们身边,老旧厂房摇身一变,成为商业街抑或是LOFT办公的案例多为常见,而在日本和欧洲,旧厂房的改造用途正在拓宽,酒店、学校、购物中心、网红餐饮店正在让这些工业建筑旧貌换新颜。

从老旧厂房到浪漫主题酒店

在日本,旧厂房的改造从2000年开始兴起,相较于其他国家,作为一个曾经的老牌工业国家,日本更加注重对这段辉煌历史的保护,所以旧工厂以及仓库的存量改造成为了日本近年来城市发展中的重要环节,也因此打造了一个又一个经典案例。

其中,废弃厂房改造成主题酒店,是比较有特色的改建方向,在提升历史价值的同时,也可以让游客深入体会日本昔日的文化和生活场景。

塞克尔酒店ONOMICHI U2

塞克尔酒店ONOMICHI U2位于日本广岛县尾道市。日本鎌仓幕府时期,尾道海岸因海运繁盛而兴隆,直至今日,造船业仍然是这里的一大特色。同时,在地势上,尾道市被山海包围,这里的沿海自行车路线被誉为“世界上最优美的自行车路线”。

在这样的背景下,废弃许久的沿海“县营上屋2号”仓库被政府列入了改造项目,2000多平方米仓库被重新利用,打造出了一个以自行车为主题,集自行车周边商店、餐厅、咖啡馆、酒吧、酒店、活动艺术场等为一体的复合型商业设施。

项目的改造设计是由日本知名建筑师谷尻诚所带领的「Suppose Design Office」团队操刀,酒店外部沿用了原先的工业风貌,内部构架也延续了仓库内部构架,并且运用大量金属材质增加工业气息。

酒店最大的特色就在于,他是日本首家可以骑着自行车入住的酒店“HOTEL CYCLE”,即车手可与自行车一同check in。为了方便车手带着爱车骑到酒店每一处,地板处处都有斜板连接。

酒店只有28个房间,整体面积虽小,但设施齐备而且极具质地感,中央通路与公共空间设置了极具工业风的休息区,酒店房间也沿用了水泥墙面以渲染氛围,就连睡衣都是丹宁风格。

工业化设计的酒店塞克尔酒店ONOMICHI U2,保留了厂房的独特外观造型,内部与自行车主题环环相扣。不仅如此,酒店濒临海边,打开窗户,濑户海就能映入眼帘。

如今,这座浪漫而又有个性的酒店,每年都迎接着来自世界各地自行车爱好者的到访。

仓敷常春藤广场

日本仓敷地区从日本江户时期开始,就广泛种植棉花,带动了地区纺织业的发展,日本第一条牛仔裤就诞生于此。

仓敷常春藤广场是将建于1889年的仓敷纺织所的红砖仓库群进行再开发,改建为复合宾馆。由于仓库外墙红砖上攀爬着绿意盎然的常春藤,极富特色,所以取名为常春藤广场。

酒店的内部设计走的是怀旧复古风,比如其多功能厅“Floral court”就是由建于大正初期(19世纪初)的工厂讲堂改造而成,怀旧风格浓厚。

准确来说,仓敷常春藤广场是一个以酒店为中心的综合观光设施,除酒店以外,还设有商业设施、仓纺纪念馆、古典餐厅、酒吧等设施。

宽广的广场庭院内,建筑与空间洋溢着明治、大正时期的浪漫氛围,新与旧完美融合,成为这里最大的特色。

作为日本“近代化产业遗产”的仓敷纺织厂,被焕新之后不仅仅以常春藤的外观来纪念曾经的辉煌,更是将昔日辉煌与文化印记,通过酒店这一形式来记载。

生活区中的工业旧址转向教育空间

城市版图在不断地扩大,那些曾经的旧工厂所占土地现今则是城市中心区域寸土寸金的资源。尤其是在现有的居住聚集区,一些旧厂房和仓库正在被设计师重新建设为教育空间。

罗斯基勒音乐节国民高等学校

罗斯基勒音乐节国民高等学校位于丹麦罗斯基勒一片前工业场地中,原工厂被改造为教学楼,同时新建了两座新学生宿舍楼、一座学校工作人员的办公楼、供创意公司使用的集装箱创意办公空间,共同组成了学校的建筑群。

设计团队MVRDV公司的负责人Jacob van Rijs说:“我们的设计灵感来自于罗斯基勒音乐节,它以一种不受拘束的方式,将‘快乐时光’与创新性结合起来,这也是我们希望在学校的室内设计中能够塑造的一种独特氛围。”

教学楼保留了原工厂的混凝土外观、混凝土立柱和屋顶,但对内部的墙壁和空间规划做了更新改造。设计以“盒中盒”为概念:外形像仓库的彩色模块相连,沿着主线从建筑一侧到另一侧布置,在这条主线上有一个作为学校公共活动中心的木制看台。

这些彩色的模块盒子各自拥有不同的功能,其中包括一个可以容纳150人的礼堂,一间音乐工作室,一间工作坊和几间舞蹈、艺术、建筑教室。根据这些功能,空间被划分为三个区域:心灵区域,包括写作、构思、辩论和领导力空间;身体区域,如舞蹈和音乐功能区域;第三个是动手操作区域,包括视觉艺术、建筑和设计区域。

罗斯基勒音乐节国民高等学校更像是一个活跃的创意中心和社区,为蓬勃发展的青年文化创造了一个鼓舞人心的场所,大家在这里通过音乐、媒体、当代艺术、建筑和设计等学科来激发自己的无穷潜能。

福增基地与附属幼儿园

工业的转型伴也伴随着许多旧仓库的废弃,福增基地与附属幼儿园就是由一座荒废许久的帐篷式仓库改建而来。

幼儿园整体建筑面积512.42平方米,2016年吉村靖孝建筑事务所接手建造。设计师保留了原有的帐篷设计,并将其扩大。

通过帐篷的运用,福增基地与附属幼儿园从千篇一律的设计中脱颖而出。不但给孩子们提供了无与伦比的学习生活体验,也兼顾到了经济与实用。

幼儿园通过墙面大量的留白,以及栅栏结构上的留白,来激发孩子们的想象力。

木质的主体结构,折叠的木墙,与通常的水泥结构不同,让孩子们活动空间更为宽广并且增添了很多的趣味性。

大型工业旧址向商业中心的华丽转身

旧厂房大空间、高楼层的物业条件,以及大面积多建筑物构成的规模效应,为项目功能重新定位提供多元组合空间,衍生出诸如购物中心的大型商业设施。

哥本哈根CopenHill垃圾焚烧厂

作为丹麦最大的环保计划项目(占地 41,000 ㎡),它的成功得益于建筑事务所 BIG 创始人 Bjarke Ingels 坚持的设计理念:享乐主义可持续性发展。它与其他案例不同的是,在工厂的内部依旧行使着垃圾焚烧的功能。

一座垃圾发电厂能改造出多少花头,看完 CopenHill,真的被建筑师的脑洞惊艳到,400m 的屋顶滑雪场、公园步道、85m的人工攀岩墙、咖啡店、酒吧,每一处设计都在为当地人民带来最放松的游玩体验。

一座垃圾发电厂能改造出多少花头,看完 CopenHill,真的被建筑师的脑洞惊艳到,400m 的屋顶滑雪场、公园步道、85m的人工攀岩墙、咖啡店、酒吧,每一处设计都在为当地人民带来最放松的游玩体验。

从最受瞩目的滑雪场说起,虽然丹麦气候寒冷,但这里却缺乏山脉,以前人们为了滑雪只能驱车几百公里到瑞典滑雪。

CopenHill 的出现,让哥本哈根拥有了第一个滑雪场。这样一来,无论是什么季节,人们都可以享受到滑雪的乐趣,这可比家边上有个真实的“滑雪场”爽多了。

在屋顶除了滑雪,还有一个适合漫步的公园。在步道周围约有 7000 株灌木、300 棵松树和柳树以及其他绿化植物。不会滑雪的市民,可以在这里完成一次舒适的徒步之旅。走累了,还可以在顶峰的酒吧点上一杯啤酒,欣赏周围开阔的美景。

位于建筑的一侧,还有一个高 85m、宽 10m 的攀岩墙,它成功打破世界纪录,成为最高的人工攀岩墙。它的设计类似于天然的山墙,用各种难度满足不同程度攀岩者的需求。

这座环保型的垃圾发电厂,每年能够处理当地居民 400,000 吨的垃圾,为 15 万住户提供电力和集中供暖。每天约有 250-350 辆卡车,将垃圾运送到这里。垃圾会被扔进熔炉焚烧,熔炉在最高运转效率时,每小时能燃烧掉 70 吨的垃圾,这样高效的操作,可以为哥本哈根 99% 的建筑物供热,以此消除大量的煤炭和化石污染。

通过洗涤器,可以清除有害的物质,最终将排放出干净的水蒸气到空中。这也有助于哥本哈根实现在 2025 年成为世界第一个碳中和城市的目标。

在过去,垃圾发电厂可能仅仅是工业区中的一个基础设施,而 CopenHill 的出现则完全打破了人们的固有认知,实现了环境、经济、社会的共赢。

札幌工厂购物中心

札幌工厂原本是1876年创办的开拓使麦酒酿造所,也就是后来的日本有名的SAPPORO啤酒厂。由于1989年SAPPORO在札幌附近的别的城市建造了新的工厂,所以这里改造成了札幌工厂购物中心。

札幌工厂购物中心外观沿用已经废弃的了工厂的红砖建筑风格,到了夏天满墙爬满了绿色藤蔓,掩盖不住墙上的污迹见证着他的历史和岁月,仿佛瞬间穿越到了1890年代。

购物中心分为了六个部分,汇集了160家店铺其中最为独特的是砖瓦馆和中庭。此外还设有流行服饰专卖店的二、三条馆。中庭周边还有很多特色餐饮店。

在复古建筑的砖瓦馆内,有各种以怀旧和啤酒为主题的餐厅。

中庭“ATRIUM”是札幌工厂购物中心最具代表性的地方,巨大的玻璃房顶宛如一个大暖棚,这里一年四季应季花卉四处盛开,整个中庭都被绿色庭院装扮得富有浪漫气息。

在这个巨大的购物中心内,还设有活动舞台,在这里每年都会举行各种活动,两旁是各色商店街,还有各类特色餐厅。

札幌工厂购物中心,是一个结合札幌啤酒历史及酿造所再利用的购物中心,在这里可以依稀看到曾经历史的足迹,将工厂的历史以及格局,完美融入商业设施。

小空间向“网红”餐厅的进阶

大型破旧工厂可以改造成商业设施、学校或者特色酒店。那么小型的仓库,能改造成什么呢?

日本最近就有人用破旧小型厂房改造成了一个个网红餐厅,吸粉无数。

蓝瓶咖啡汉城店

火爆ins,在全球拥有50+家分店的小蓝瓶咖啡,估计大家都不陌生,其在东京中目黑的蓝瓶咖啡汉城店,正是由旧厂房改造而来。

设计师长坂常在发电厂原有钢筋结构的基础上设计了一个大型天窗,减弱了内部空间的边界感,构建出一个错落有致的综合空间。

店内的楼层被分隔成阶梯状,阶梯上方仅设置8个席位,腾出了更多自由开放的空间。阶梯下方则成了储藏室,这种组合板式的室内设计完美地呼应了商店街小而密的特色。

一楼大厅则是简约时尚,最吸引人的即是正门玻璃立面的横向旋窗,建立起一种“看与被看”的视觉联系,使人们无论身处何处都能感受到彼此。

Cafe Soul Tree——仓库咖啡厅

这是东京高级住宅区中的一个咖啡厅。前身是一个40多年历史的铁工厂,绿色的铁皮上早已锈迹斑斑,就是这个废弃了的厂房里改造出了一个复古咖啡店。

极具复古情怀的咖啡厅,仅这炫酷的外观,透露着一股独特的氛围,仿佛一下子回到了70年代,让人感到一种温馨感。

外观虽然老旧,但店内装潢,包括皮质沙发、木制吧台等都有质感,可以找到欧洲复古酒吧的感觉。

此外,店内陈设了很多小说、书籍等,还摆设了很多复古的摆设。在闲暇之余,可以挑一本小说,边阅读边喝饮料,度过惬意时光。这里供应咖啡、三明治、下午茶点以及啤酒、洋酒等西餐。

Cafe Soul Tree不仅提供餐点,还创立自家的原创品牌,商品种类包含了背包、皮质小物、文具、饰品等。

这家炫酷而又有个性的复古餐厅,虽然外表“破旧不堪”,但依托于卖“时光这一奢侈品”的feeling,自开业以来,备受各国媒体追捧,成为了一家国际网红西餐厅。

结语

老旧厂房作为中国经济发展的遗存,即是展现中国工业文化的重要窗口,也是延续城市文脉、拓展城市文化发展空间的重要载体。

更为重要的是,存量时代背景之下,工业时代留下来的老旧厂房,通过引入购物、餐饮、酒店等业态,深挖商业价值,完全可以成为盘活存量空间资源、建设新型城市文化空间有力抓手,实现城市更新中老旧空间的保值与增值。

图源网络,如侵删歉

本文资料来源:

RETRIP『男心をも掴む倉庫カフェ。二子玉川の秘密基地「Cafe Soul Tree」って?』

OZmall 『横浜赤レンガ倉庫の魅力再発見』

PRESS『サイクリストの聖地…瀬戸内しまなみ海道』

广东庆余堂建筑『老旧厂房再生——五个厂房改造案例分享』

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