日本商业极致求生，终不负“失去三十年”？_

商业与地产

在日本商业领域，随着经济复苏和社会进步，一种全新的发展趋势正在逐渐成型。文化、娱乐与地标型商业设施的融合，为日本商业市场注入了前所未有的活力。

2024年2月26日

本文由猫头鹰研究所旗下《商业与地产》团队原创

如需转载，请联系malltowin007

说起日本，最广为人知的时代背景就是所谓“失去的三十年”。

在经济低速增长、少子化、老龄化的社会，降本增效作为普遍的内生动力，推动创新走向极致。精益化管理、极致服务、匠人精神......似乎都在沉淀为日本商业的标签。

2023年可能是一个拐点。

在经历了所谓的“失去的三十年”之后，日本经济似乎正逐渐摆脱低迷，实现复苏。

透过2023年已开业和2024年计划开业的这些项目，我们发现新一轮的日本商业在传统文化与商业融合、沉浸式体验与娱乐化、以及城市商业地标美学等方面一路狂奔，并积累了新商业体验的“极致化”打法，在一个重新增长的市场环境中，过去三十年所积累的创新，开始释放出新的红利。

文化故事，多重演绎：东京将日本传统文化与未来主义创新无缝融合，创造出与众不同的购物体验。无论是表参道被高端精品店包围的百年寺庙，还是繁华的涩谷时尚、精通技术的商店。日本商业正在以一种既具有视觉冲击力又能引起情感共鸣的方式将新旧结合在一起。
娱乐至死，极致沉浸：作为东亚动漫和娱乐文化的发源地，日本娱乐业态拥有丰富的社会内涵和精神特质。以teamLab为代表，在这个世界自动售货机之都，也是世界上米其林星级最多的城市，新一代东京商业在探索数字娱乐与线下商业场景融合的道路上日趋鲜明。
城市地标，未来美学：街道是亚文化的独特大熔炉，以未来感十足的城市美学地标激发了来自世界各地的人们的灵感，推动时尚生活概念的新实验。东京被认为是现代街头服饰文化的发源地，一些最有影响力的品牌和设计师都来自这座城市。国际品牌也以此为创意和创新的游乐场，尝试新的设计美学和品牌体验。

文化故事，多重演绎

随着消费升级和消费群体的变化，商业设施也在不断调整和创新。将传统文化融入商业，赋予商业项目独特的文化内涵，已经成为商业发展的新趋势。这种“文化赋能”的商业新内容，不仅提升了商业项目的吸引力，也为消费者带来了更加丰富和独特的购物体验。

1. 东京羽田空港花园

同样，近年来，在日本商业设施中文化的渗入的重要性日益凸显。而2023年开业的新项目中备受关注的就是羽田空港花园项目。

羽田空港花园：

——更加有趣的日本入口。

开业时间：2023年1月

品牌数量：约60家商店+20家餐厅

开发企业：住友不动产

项目地址：东京都大田区羽田机场

2023年，羽田机场作为日本的入口，成功地将日本文化融入机场商业设施，打造了羽田空港花园项目。这一项目不仅提升了羽田机场的吸引力和品牌价值，丰富了消费体验，还带动了整个区域的商业价值。

羽田空港花园是由住友不动产打造的连接羽田机场第三航站楼的大型商业设施。项目占地达4.3万平方米，其中包括2家高级酒店、屋顶天然温泉、约60家商店与20家餐厅的商业设施，以及1个公交总站。

作为日本的入口，让从全球来的游客从下飞机的瞬间开始就感受到日本的魅力，让这个日本的入口变得更加有趣。与航站楼直通的商业部分Japan Promenade（日式长廊）中汇集了15家极具日式江户风格的日本老字号以及日本特色品牌商店，并且每家都挂着日式暖帘。

这15家商店有京都的日式咖啡厅「京都茶寮翠泉」、以传统技术制作的福井洋伞、耐热玻璃制品百年老字号「HARIO」、日式传统点心铺「Kuradukuri」（くらづくり本舗）等。店家还会耐心地介绍每一道工艺细节。

穿过这一区域，就可以到达设计成鸟居的样式的Haneda Sando（羽田参道），在这里可以买到日本特产以及纪念品。这里一共聚集了包括日本酒和果子、饼干等从日本纪念手办、食品、服饰、化妆品等各类时尚用品的店铺。

此外，该商场内还设置了和食、中华料理、咖啡店等共计20家餐饮店。还设有美食广场“OEDO FOOD HALL”。

在商业设施的12层楼顶，项目还设有面积达2000平方米的温泉浴场——日本首个机场露天天然温泉「羽田机场泉天空之汤」，男汤「银翼之汤」可看到飞机升降，女汤「富士见之汤」则可远眺富士山，两者都有开阔的景致，并涵盖室内温泉、按摩浴池、桑拿和岩盘浴等设施。

羽田空港花园还拥有全日本最大的机场酒店「Villa Fontaine Grand」和「Villa Fontaine Premier」，二者共提供超过1,700间客房。

2. 东京丰州千客万来

为了迎接2025年大阪世博会，东京作为日本首都正在积极宣传本国文化。今年，日本将开设多个充满文化色彩的商业设施，以展示日本丰富的文化底蕴，吸引国内外游客，提升国家形象。其中，最为值得瞩目的商业项目是东京丰州千客万项目。

东京丰州千客万来：

——日式复古风情街。

开业时间：2024年2月开业

开发企业：万叶俱乐部

项目地址：东京都江东区豊洲

东京筑地鱼市场是日本著名的鱼批发市场，2018年为了迎接东京奥运会而结束了这个已经有80多年历史并迁移至丰州重新经营。而在此旁边新设了一座千客万来商业设施。这座商业设施将分为日式传统美食娱乐及具有日本江户时期复古风格的温泉等两座设施。商业设施部分以传统日式餐饮为主题。

富有江户文化气息的丰州场外江户前市场是从地上1楼～3楼3层楼组成的。商业设施中复古的街区，完整地展示出日本江户时期的模样，这里直接连接到丰州鱼市场，可以获取到最为新鲜的食材。

一楼有许多可以轻松享用美食的商店，二楼有“名会横丁”和“丰州大街”，再现了江户时代热闹的市场景象，各种百年老字号商店应有尽有，展现了市场的活力，可以品尝到150年的老铺水产批发老字号“水长水产”、百年老字号“松屋精肉”的牛扒店、创业400年的“魚商小田原六左衛門”店的等；三楼是则展示了各种不同样式类型的寿司店。

温泉馆是24小时运营的，馆内有一个可俯瞰东京湾的露天浴池和一个可 360°全方位观赏海滨美景的足浴花园。

此外，这里还有桑拿、岩浴、美容、按摩、客房等相关设施。

在这两个新商业设施内，不仅可以购买到各种传统手工艺品、美食、表演等文化产品，更能亲身体验传统文化的独特魅力，增强他们的参与感和归属感。复古的商业社区，以其独特的文化氛围和建筑风格，引领着潮流的方向。复古的商业社区犹如历史的卷轴，蕴含着深厚的文化底蕴，以其独特的韵味，让商业设施散发出浓郁的文化气息。

文化，作为商业发展的一种新趋势，让文化浸入商业的每一个细节，达到真正的情感吻合，才能让商业项目发挥价值。

娱乐至死，极致沉浸

在互联网的冲击下，传统的展示型商场，已经完全失去了吸引力，继而被沉浸娱乐体验式综合体所替代，并将成为商业综合体的最前沿模式。

体验娱乐型的商业设施，不仅提供了丰富的购物、餐饮、娱乐体验，还为人们提供了休闲、社交、亲子等多元化的场所。它们通过引入新颖的业态、举办各类活动以及对空间的艺术因素、文化因素、风格因素等方面进行考量与设计，营造出愉悦的消费体验。

1. 东京新宿东急歌舞伎町TOWER

2023年新宿东急歌舞伎町TOWER，这座日本国内最大的酒店✖娱乐设施的复合型商业设施——的开业，无疑为东京商业市场注入了新的活力。这座商业设施将娱乐与商业相融合，为游客提供了前所未有的娱乐消费体验。

新宿东急歌舞伎町TOWER

　　 ——聚人间烟火气的不夜城

开业时间：2023年4月

楼层：地下5层至地上48层

开发企业：东急株式会社

项目地址：东京都新宿

服务项目：酒店、娱乐设施、商业店铺

东急歌舞伎町TOWER是位于新宿最为繁华东京乃至世界著名的地带的高225米巨型建筑物，它结合酒店、商场、剧场以及展演馆的日本国内最大的酒店✖娱乐设施的复合型商业设施。项目整体将娱乐、商业、居住三大功能结合在一起，汇聚餐饮、运动、教育、休闲娱乐、演绎以及酒店等多种业态打造的复合型商业设施。

该项目是由久米设计与东急共同设计，永山祐子建筑设计的。在东京米兰会馆的旧址上重建的新地标商业，其建筑外观犹如波浪般流畅，呈现出水的动态美感。大楼整体如同直入天际的喷泉，波浪般的同心圆。为了可以更好的表现出水的造型，设计的时候特意扭转了玻璃的角度，来控制光的反射，大楼的形状也会随着视角的不同而变化。其品牌标识融合了钢琴键盘、音频设备均衡器等娱乐元素，展现了歌舞伎町地区的多元文化和内容特性。

1楼包含了Beef Dining和牛特区以及KABUKI BURGER & TACOS墨西哥料理店2家特色餐厅、北海道食品饮料店、星巴克以及巴士总站等设施。

2楼是面积约为1000平米的娱乐美食厅的歌舞伎横丁，集结了日本全国的美食。继承了歌舞伎町的不夜城的特色，24小时营业。一共10间不同概念主题的店铺，提供日本从北海道到九州、冲绳47个都道府县当地餐饮。

以日本东北地方为主题的“东北食祭”、以日本中部为主题的“中部食祭”等。中间还设有表演舞台每天晚上都会有不同的表演，尤其周五会有和太鼓、花魁游行等传统艺术表演。在享受日本民间美食的同时，了解日本的传统艺术文化。在这一层逛一遭，就仿佛已经游了日本一周。

3楼是大型游乐设施“namco TOKYO”，在歌舞伎传统的霓虹灯下，新宿最大规模的抓娃娃机、扭蛋机、万达南梦宫的官方商店。

4楼是一个地下城通关型新生代娱乐体验设施“THE TOKYO MATRIX”，将会与各种知名的动漫联动，通过灯光、音乐的联动享受通关时的刺激体验。

5楼是一个内设有游泳池、餐厅的“美与健康”为主题的会员制俱乐部“EXSTION”。

6~10楼分别设有可容纳近千人的剧场“THEATER MILANO-Za”和“109 CINEMAS”的全新品牌109 CINEMAS PREMIUM。

地下1楼到地下4楼是可容纳1500人的展演空间。通过360度LED设备体验到高度临场感。白天演奏Live house类型音乐，晚上则换成偏DJ表演。同时还设有酒吧，加之灯光的效应，氛围感十足。

18楼到38楼是具有现代感风格的HOTEL GROOVE SHINJUKU酒店。

17楼“LAM 17 Dining & Bar”是作为连接酒店与楼下娱乐设施的新型社交平台，设有餐厅、酒吧、冰淇淋店、展望露台的复合型商业设施。

取名为即兴演奏会起源的音乐术语“JAM”与楼层符号“17”的组合，代表了这座城市的多样性魅力。

东急歌舞伎町TOWER通过引入各种多元化业态，为顾客提供多样性的娱乐选择，将商业、休闲、娱乐元素巧妙地融合在一起，为顾客带来新颖的购物体验。并且还将日本传统的文化与现代科技相冲击，打造了一个全新的娱乐体验新空间。

2. 台场 IMMERSIVE FORT TOKYO

2024年有一座娱乐性商业设施IMMERSIVE FORT TOKYO将于3月开业，该项目位于东京繁华的池袋区，由日本知名开发商刀公司打造，将以其独特的沉浸式体验和多元化的业态吸引消费者。

东京台场 IMMERSIVE FORT TOKYO

——全球首座沉浸式主题公园

预计：2024年3月1日开业

开发商：刀株式会社

项目地址：东京都台场

该商业设施是2022年闭馆的台场威尼斯城堡建筑物升级改造而成的。虽然号称是全球首个沉浸式主题乐园，但其实如果从沉浸式主题的角度，美国拉斯维加斯的AREA 15远远早于这个项目。

将古典与现代元素相融合，古典的威尼斯风格建筑与现代的娱乐设施相互映衬，为游客带来穿越时空的奇幻感受。此外，还采用了先进的照明技术和音响设施，给游客一个全新的体验。

这个项目保留了原有建筑物的独特风格，并结合了12个游乐设施、2个商店、4个餐厅的室内主题公园商业设施，为游客带来了前所未有的沉浸式娱乐体验。

IMMERSIVE FORT TOKYO以其独特的室内主题公园、丰富的游乐设施和沉浸式体验与商业相融合：

在《神探夏洛克——贝克街谋杀案》中追捕嫌疑人，要么与侦探福尔摩斯一起，要么独自一人

基于流行电视动画节目《东京复仇者联盟》的沉浸式逃生

身临其境的拉力赛体验，让自己沉浸在风靡全球的流行日本动画《Oshi no Ko》的世界中

江户时代的青楼世界，全方位打造“极致浓厚感”的世界顶级日本风情沉浸式剧场

与传统主题公园不同，顾客在这里是剧情的一部分，是作为演员参与其中，有更强的沉浸感。而且，不是每个人都有标准的计划体验，而是每个参与者每次都有自己的体验，在现场体验中感受到的强烈情绪创造了一种独特的强烈沉浸感。

城市地标，未来美学

地标型商业设施，往往通过具有独特的建筑设计成为盛世天际线的一部分。他代表着这个城市的现代化水平和商业繁荣程度。地标性商业设施通常涵盖酒店、办公、商业等多元化的业态，致力于提供一站式购物、办公、住宿等顾客多样化的消费需求，带来全新的体验。

1. 东京港区麻布台之丘

2023年，经过长达35年的城市更新计划，日本政府在东京推动了一个庞大的城市建设项目。该项目名为“麻布台之丘”，由知名房地产公司森大厦（株）负责开发。这座大楼由著名建筑师佩里克拉克（Pelli Clarke Pelli Architects）设计，成为日本的新地标式建筑。

东京港区麻布台之丘

——“日本第一高楼”“多功能综合体和世界级新社区”

开业时间：2023年11月

高度：330米

开发企业：森大厦株式会社

服务项目：住宅、酒店、零售、文化、教育、医疗等设施

麻布台之丘——日本第一高摩天大楼，高达330米，占地约8.1公顷，总建筑面积约86.17万平米，其中3栋摩天大楼集成了办公、住宅、商业、文化设施、教育机构、医疗机构等多项功能，被誉为“多功能综合体和世界级新社区”。

此外，它还拥有超过2.4万平米绿地，包括6000平方米的中央广场。佩里克拉克建筑师事务所巧妙地融入了日本传统文化元素，使其成为一座具有艺术氛围和现代感的建筑。

麻布台之丘的整体庭院以“花园棚架”为设计理念，营造出优美弧线的建筑风貌。从露台到庭院，仿佛是一座高低起伏的山丘，为市民和游客提供了一个富有自然气息的休憩空间。

在这个新地标建筑的低楼层部分，大型商场“Tower Plaza”汇集了约150家国际精品、生活风格品牌、露天咖啡厅和顶级餐饮。这里丰富的业态满足了不同消费者的需求，为人们提供了购物、餐饮、休闲的一站式体验。

此外，位于中央广场地下楼层的“麻布台之丘Market”则展现了另一种特色。这是一个占地约4000平米的食品超市，约31家品牌覆盖生鲜食品、杂货、熟食以及咖啡店、餐饮店等，为市民和游客提供了便捷的购物选择。在这里，游客可以品尝到地道的日本美食，感受到浓厚的当地生活氛围。

著名的高档奢华酒店集团「安缦」（AMAN）近日推出了全新品牌「Janu」，其全球首间饭店「Janu Tokyo」位于日本东京的「麻布台之丘」「Residence A」大楼。这个新品牌的名字来源于梵文，意为“灵魂”，旨在为住客带来充满生气与活力、充分与在地文化连结的独特体验。这与「安缦」一贯的隐世疗愈度假风格形成了鲜明对比。

「Janu Tokyo」共有122间客房，酒店设计现代而高雅，提供宽敞舒适的住宿环境。在这里，住客可以欣赏到东京铁塔的美景，感受到繁华都市的魅力。为了让住客在入住期间能够彻底放松，酒店还设有大型身心灵放松中心，包括水疗、温泉、瑜伽空间、健身房等设施。

麻布台之丘的Residence A和B栋大楼内建有1400个公寓单位，提供了多样化的居住选择。而位于麻布台之丘顶层的“安缦东京公馆”则提供了91个单位住宅，主打高档奢华的生活体验。

除此之外，麻布台之丘还吸引了教育及医疗机构入驻。其中包括东京最大的国际学校之一——东京英国学校的新校区，为学生提供了优质的教育资源。庆应义塾大学预防医学中心则致力于研究和推广预防医学，为社区居民提供健康管理服务。此外，这里还设立了日本首个大型风险投资中心，致力于支持创业和创新。

麻布台之丘作为一个集住宅、商业、教育、医疗等多功能于一体的综合性社区，不仅提供了舒适的生活环境，还满足了居民在生活、工作、学习等方面的需求。这里汇聚了世界各地的人才，打造了一个国际化、多元化的生活圈，成为东京乃至整个日本的城市新地标。

此外，麻布台之丘还拥有Azabudai Hills美术馆，为市民和游客提供了欣赏艺术作品的空间。值得一提的是，今年2月份，麻布台之丘将与开出和TeamLab合作，推出数字艺术博物馆 MORI Building DIGITAL ART MUSEUM：EPSON teamLab Borderless。这座博物馆将以创新的形式展示数字艺术，为观众带来前所未有的视觉盛宴。

麻布台之丘作为一座集多功能、文化、艺术、环保等多重元素于一身的地标性建筑，无疑为日本的城市建设树立了新的典范。在未来，它将继续引领城市发展潮流，成为世界各地游客和市民向往的综合性目的地。

2. 东京原宿东急PLAZA 原宿 HARAKADO

2024年位于东京神宫前交叉口处，日本新文化地标即将诞生。这是在1960年代创作者们聚集的旧原宿中央公寓的位置上，由东急不动产与东京地铁共同出资打造名为“东急PLAZA 原宿 HARAKADO”，以及在其交叉口另一侧的“东急PLAZA 表参道原宿”则更名为东急PLAZA 表参道 OMOKADO。在这个交叉口两侧分别设施提升街区魅力，成为东京的城市新地标。

东京原宿东急PLAZA 原宿 HARAKADO：

——东京新文化地标

预计：2024年春开业

开发商：东急不动产与东京地铁

"HARAKADO"项目是一栋地下3层到地上9层以及顶楼1层的大楼，总建筑面积为1.994万平方米。该项目由建筑师平田晃久负责设计，充分体现了他的自然派设计风格。他将建筑融入自然环境中，以达到人与自然和谐共生的目的。

在设计过程中，平田晃久采用了“编织设计”的方法。整个建筑的表面覆盖着由三角形和方形玻璃制成的凹凸不平的玻璃幕墙。这种设计使建筑呈现出独特的视觉效果，仿佛是一座由玻璃编织而成的建筑。玻璃幕墙的凹凸立体感使得路过的游客和城市景观相互映照，形成一幅美妙的画面。随着日夜光线的变化，建筑的氛围也呈现出不同的美感。