编辑：Cici
健康老龄化加剧，海洋原料岩藻多糖如何发力银发健康市场？10月10日-12日，在第15届AAES天然健康产品行业大会和AAES天然健康产品展（简称AAES2024大会）现场，青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司研发工程师李紫薇带来了《海洋力量解码银发健康市场》的主题分享。就岩藻多糖的研究、应用、技术工艺做了详细分享。
青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司研发工程师 李紫薇
老龄化加剧，胃肠道健康受关注
据国家统计局数据显示，截止2023年底国内60岁及以上老年人口已达2.9亿，到2035年预计将突破4亿。人口老龄化的持续加深，让银发经济迎来了快速发展。中国老龄科学研究中心预测，目前我国银发经济规模约7万亿元，占GDP比重6%，2035年将达到30万亿元。
面对蓬勃发展的市场，老年群体的健康需求也发生了变化，愿意为个性化、精准化的健康需求付费。据2023《中国美好生活大调查》显示，有35%的银发老人愿意在保健养生上增加消费。艾瑞2021年营养品调研问卷显示，银发人群TOP5需求营养品功能对应的搭配功能需求中，胃肠道健康、免疫健康受到了诸多关注。
岩藻多糖作为一种海洋来源的物质，凭借其独特的生物活性以及多种健康益处，有望为银发健康市场注入新的活力。
岩藻多糖的多种健康益处
岩藻多糖主要存在于褐藻表面的黏液中，能够帮助褐藻抵御恶劣外部环境。关于岩藻多糖在人类健康方面的研究也已经非常深入，涉及清幽、胃肠道健康等多种健康方向。
清幽方向
岩藻多糖具有“生物亲和吸附，靶向清幽”的特性，它可以发挥类似于磁铁的作用，识别吸附幽门螺杆菌，并将其排出体外。
早在1995年，瑞典隆德大学微生物学家Torkel Wadstrom教授便已揭示岩藻多糖作用机理，并表示岩藻多糖作用的功效基团为硫酸基，且硫酸基含量达10%以上具有有效的结合作用。此外，韩国学者也发表了相关的临床研究报告。这为岩藻多糖在清幽方向的应用提供了进一步的支持。
国内市场，海藻生物制品企业明月海藻也在不断探索岩藻多糖在这一方向的研究，目前已与青岛大学附属医院、中日友好医院建立多项临床合作研究。与青岛大学附属医院开展的研究发现，使用明月海藻BMSFu®岩藻多糖，有很好的效果。
胃肠道健康及免疫
胃肠道健康是老年健康的重要组成部分。在这一方向，岩藻多糖的作用也得到了研究的支持，在应对多个胃肠问题时有很大的潜力。
此外在免疫健康方向，明月海藻将明月Fuco-Guard™岩藻多糖与多种专利菌株搭配，推出了岩藻多糖后生元。
岩藻多糖后生元利用多菌株平衡“液态+固态”联合发酵技术获得，可以模拟健康人体肠道菌群的发酵环境和代谢过程，靶向高效获得菌体胞溶代谢活性物质。这一技术的加持让岩藻多糖后生元相比单独的岩藻多糖，可以更加精准有效的起到作用。
从终端应用看，目前岩藻多糖在中国作为功能食品原料，被广泛应用于功能食品以及口腔护理产品开发；产品剂型包括液体饮品、固体饮料、压片糖果、凝胶条冻、口腔喷雾、漱口水、牙膏等。
在国际市场，欧美、日本等国家也在布局岩藻多糖市场，从原料的科研到下游终端产品均有涉及。相信随着全球对岩藻多糖研究的不断深入和消费者健康意识的提高，岩藻多糖的市场前景会更加广阔。
关于明月海藻
明月海藻成立于1968年，56年来一直专注于海藻领域的研发生产。在2019年，建成了高纯度岩藻多糖生产线，取得了多项体系认证。
在原料方面，明月海藻BMSFu®岩藻多糖使用了来自智利海域的高品质褐藻，确保原料纯净可持续。在生产工艺上，明月海藻自主研发了“动态逆流”技术以及脱碘、去除重金属技术，使产品纯度可达到90%以上，保证了岩藻多糖功效基团稳定性和高含量，也能让产品更安全，提供更好的风味口感。
明月海藻在岩藻多糖方向的研究从未止步，其已联合中国海洋大学、大连工业大学、中科院海洋所等多家高校和机构成立了海洋食品加工与安全控制全国重点实验室。
依托重点实验室，明月海藻正在与中国疾病预防控制中心传染病预防控制所、中国营养学会、南京市第一医院、广东省人民医院等多家科研院所开展岩藻多糖多中心临床研究，进一步证实岩藻多糖的健康功效和药用价值。期待未来岩藻多糖的更多健康益处能够被挖掘，并能够在银发市场大显身手。
文章来源：AAES2024天然健康产品行业大会，青岛明月海藻生物健康科技集团有限公司研发工程师李紫薇分享主题为《海洋力量解码银发健康市场》的演讲报道。
