舌尖上的厦门之鼓浪屿必吃六大特色美食小吃

舌尖上的厦门之鼓浪屿必吃六大特色美食小吃
2019年08月15日 23:58 客宴楼

鼓浪屿钢琴码头

1、『荣记沙茶面

荣记是厦门沙茶面的代表,独家秘制的沙茶酱已有100多年历史,味香醇厚。招牌沙茶面是来此必点,爽滑有嚼劲的面条吸收了浓郁的汤汁,再加上虾、鱿鱼等配料,回味无穷。

荣记沙茶面

2、张氏合记溜溜子

鼓浪屿医院对面张氏合记溜溜子以芋子为主料的特色芋子粄。把煮熟的芋子去皮混合薯粉捣成泥状,用手做成如图的元宝状即可,也可以做成圆粒状。入滚水煮时加上瘦肉、香菇、芹菜或虾米等,美味异常。

张氏合记溜溜子

3、『沈家肠粉』

鼓浪屿上最知名的肠粉店要数沈家闽南肠粉了。

沈家肠粉

4、『1980烧肉粽』

1980烧肉粽是厦门有名的老字号,在鼓浪屿上也有家门店。

1980烧肉粽

5、叶氏麻糍』

叶氏麻糍是鼓浪屿的一道风景线,它没有固定店面,只是一个手推车一样的摊位,由一对老夫妻经营,现做现卖,至今已有百年历史。

叶氏麻糍

6、林氏鱼丸

新鲜的鱼肉剁碎加上木薯粉搅拌均匀制成,有包心(内有猪肉)和不包心两种。在厦门鱼丸通常是做成鱼丸汤,丸子Q弹脆爽、汤味鲜。

林氏鱼丸

6、『黄老伯海蛎煎

海蛎煎是闽南传统风味小吃。海蛎煎使用海蛎和鸡蛋制作成的一种面饼,最后蘸着番茄酱吃,酸甜香滑,鼓浪屿有不少海蛎煎的店铺,最好吃的有黄老伯的海蛎煎,店里的海蛎煎都是黄老伯亲自做的,传统风味,排队的游客非常多。

黄老伯的海蛎煎

来厦门旅游必须到鼓浪屿,来到鼓浪屿一定品尝一下岛上这六家特色小吃哦!都非常赞,一般人我还不告诉它!

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