有一些加盟品牌已经非常出名了，但在一些不太会经营的老板手里，依然逃脱不了“被关门”的命运。
案例：北上广的高端休闲轻餐饮品牌下沉到三线城市。品类优势：北上广和三线城市的信息不对等，造成了高端品牌一旦入驻就会形成火爆场景。特别是在市场空白的情况下，抢占市场空白就是抢占了优势先机。近年来，轻餐饮的品类细分收到了年轻用户的追捧和喜爱，各个衍生单品都成了消费热门。趁着风口，选择一些口碑良好的品牌来加盟不失为一个好的选择。高端劣势：高昂的价格给三线城市设置了一个门槛。在一个地方开店，首先就要了解好一个消费群体的消费习惯。，口味习惯，能接受的价格是多高。
过高的定价给了商家一个闭门羹，也让普通消费者望而却步。
加盟一家餐饮品牌一定要考察好品类优势是否能在当地走下去。
有的品类优势虽然是一个市场空白，但要了解清楚这个市场空白是否是被受众群体无法接受所带来的。像螺蛳粉、榴莲和折耳根，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人一定接受不了；折耳根在云贵川几个地方固然很受欢迎，但到了北方一些城市当地人未必能够接受。
一个新兴的品类进入一个陌生市场，会付出一定的成本消耗。这个成本消耗是用来详细调查和分析消费人群的。
如果不被大多数消费者所接受的一个品类，还有一个方法，就是通过一小部分的爱好者来宣传口碑，固定的群体，形成消费习惯。
如果从热门品类入手加盟，也是一个捷径。
优质加盟项目推荐：
哈根达斯—SWEETFANS
项目优势：
1.四线城市空白。
近年来，哈根达斯开遍全球。然而在四线城市，哈根达斯暂时还没覆盖到这么完善。围绕这哈根达斯的单品在四线城市内还是一个市场空白。国际一线品牌背书，具有品牌下沉优势。直接将为打击小区域市场。
2.环境装修。
哈根达斯—SWEETFANS是重庆开店易科技有限公司与哈根达斯合作的下属项目，整体装修与哈根达斯品牌整体风格一只，走国际冰淇淋大牌风，符合四线城市消费需求。
3.成品配送，出品速度快。
店面小型化、流程简洁化，产品丰富化。
4.定价根据当地消费水平来。
虽然哈根达斯是主打冰淇淋系列产品在20元-40元不等，但根据当地消费水平，哈根达斯—SWEETFANS除了有哈根达斯原装产品线，还根据原装产品线为基础进行了形式和样式的创新，同时加上了饮品、咖啡等创新产品线，更适应广阔的市场。
5.投资更低、盈利能力更强。
哈根达斯—SWEETFANS完全符合四线城市的品类市场认知，在官方指定区域内的景区，专卖店未覆盖的远郊区县城区，售卖哈根达斯系列产品，满足细分市场对高端冰淇淋品牌以及产品的强烈需求。
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重庆开店易科技有限公司旗下有李子坝梁山鸡、三斤耗儿鱼、东涮西烤、不过如此纯种重庆火锅、椒房重庆本味火锅、哈根达斯SWEETFANS、易老头三样菜、乾矿老火锅等优质餐饮品牌，并且开店易科技贯彻“做一家不骗人的公司”的企业理念，誓与合作伙伴一起为用户创造价值。
