一代宗师终谢幕:罗伯特·帕克正式官宣退休_

美国时间5月16日，Wine Advocate（葡萄酒倡导家）网站宣布其创始人Robert Parker（罗伯特帕克）正式退休，结束了其传奇的评酒生涯。

帕克在3年前已处于半退休的状态。在2016年4月，他宣布将他最重要也是仅剩的工作——波尔多期酒的品鉴，交棒给团队成员Neal Martin（尼尔马丁）。从此他就被视为渐渐淡出葡萄酒的世界。但他当时没有正式宣布退休。

他在Wine Advocate上的最后酒评，也止于2016年。

帕克生于1947年。他于1967年去法国首次旅行时，不仅邂逅了他未来的妻子，Patricia Parker，也爱上了葡萄酒。

1973年从马里兰大学法律系毕业后，短暂的当过一段时间的律师。但最终，帕克决定追随他心中所爱，于1978年创办了葡萄酒杂志Wine Advocate。

Lisa在其文章中亲切的称帕克为：现代酒评界之父、《葡萄酒倡导者》的创始人，以及她本人最重要的导师、一个亲爱的朋友。言辞深切令人动容。

《葡萄酒倡导者》由帕克在1967年创建，在美国上大学期间，他为了追自己的法国女朋友特意前往法国度假，后来这位女朋友成为了他的太太。

在法国度假期间，他不仅成功把女朋友追到手，还在旅途中爱上了葡萄酒。1960年中期，帕克生发了创建一个酒评机构的想法，但他的家人和朋友都劝他成为一名律师，不鼓励他冒险。1973年，帕克从马里兰大学法学院毕业，作为一名执业律师加入了马里兰州巴尔的摩市的一家公司。但他的心已经被葡萄酒俘虏，1978年，帕克开始花钱品酒写酒评，发表了首份酒评指南Baltimore-Washington Wine Advocate，这也是《葡萄酒倡导者》的前身。

▲罗伯特·帕克 Robert Parker

1970年代初期，帕克期望出版一份能跟酒庄和酒商脱离利益关系的独立酒评指南，这份专业指南如同一本仅针对葡萄酒爱好者打造的杂志，仅靠读者的订阅费就可以维持运营的酒评机构。

1979年，帕克的杂志正式改名为《葡萄酒倡导者》（The Wine Advocate）。1983年，帕克发表了令他一鸣惊人的1982年波尔多期酒酒评，彼时大多数酒评家认为1982年这个年份过于成熟，不足以长久陈年。但他却认为这是一个将名垂青史的伟大年份。这个言论彻底的改变了帕克的人生，也坚定了他在酒评界的王者地位。

此后《葡萄酒倡导者》的名气大升，订阅数激增。1984年，帕克退出律师行业，开始全职专注于葡萄酒品评和《葡萄酒倡导者》的发展。

帕克在出版首期《葡萄酒倡导者》酒评指南时就使用了100分制酒评体系，相比于欧洲传统的20分制，这种简单易懂的100分体系改变了人们买酒的习惯：只要看分数高低就能决定是否要购入一款酒。如今帕克打造的《葡萄酒倡导者》在美国每个州都有订阅用户，并且遍布全世界40多个国家。

帕克是历史上首位被两位法国总统和一位意大利总统授予最高总统荣誉的葡萄酒作家/酒评家。

罗伯特•帕克（Robert Parker），曾被《纽约时报》评为“世界最具影响力的葡萄酒评论家”。他原是一位专业律师，年轻的时候因追求女朋友而到了法国，自此之后便深深地爱上了葡萄酒，并最终成为了葡萄酒王国的皇帝、味蕾的独裁者。如今，他独一无二的葡萄酒评分体系已经成为一款新酒能否畅销的命运指挥棒。下面将为您系统介绍罗伯特•帕克评分体系。

罗伯特•帕克主要负责品评波尔多（Bordeaux）、罗讷河谷（Rhone Valley）、普罗旺斯（Provence）和加利福尼亚（California）产区的葡萄酒，但在2011年1月，帕克宣布他不再品评新产的加利福尼亚葡萄酒。一般情况下，罗伯特•帕克在给葡萄酒打分时，都是坚持对同一类型的葡萄酒进行盲品。但以下几种情况例外。（1）桶边试饮；（2）在对某一特定产地的酒进行品尝时，有至少25家该产地最好的酒庄没有为这次品评呈送样酒；（3）品评的酒都在25美元以下。　　罗伯特•帕克采用的是50至100分的评分系统。根据其评分标准，每款葡萄酒都能得到50分的基础分。其它50分由以下4个要素组成。　　（1）颜色和外观：5分。由于现代科技的应用和专业酿酒师的出现，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。　　（2）香气：15分。这方面主要考察香气的浓郁程度、纯正性以及芳香和酵香的复杂程度。　　（3）风味和余味：20分。这方面主要考察葡萄酒风味的浓郁度、平衡性、纯正性、深度以及余味的长短。　　（4）综合评价及熟成潜力：10分。这方面考察的内容包括葡萄酒的整体品质，发展和熟成潜力。　　根据上面四大要素，每款葡萄酒都会得到一个分数，不同的分数代表不同的品质，以下为罗伯特•帕克评分系统中各个不同分数所代表葡萄酒品质的介绍。　　96-100分：顶级佳酿（Extraordinary）。一款经典的顶级佳酿复杂醇厚，如人们所期盼一样，尽显其葡萄品种和风土特征。这种葡萄酒值得葡萄酒爱好者不遗余力地去探寻、购买和享用。　　90-95分：优秀（Outstanding）。一款优秀的葡萄酒极具个性，风味香气尤为复杂。简而言之，优秀的葡萄酒极为美妙。　　80-89分：优良（Above Average）。特别是85至89分的葡萄酒品质十分优异。一款优良的葡萄酒能从各个角度展现其细腻之感，其风味较复杂，个性鲜明，没有明显的缺陷。　　70-79分：普通（Average）。一款普通的葡萄酒除了酿制工艺完整之外，没什么过人之处。这种葡萄酒香气和风味简单明显，缺乏复杂之感，个性不鲜明，没有深度。不过从整体来看，也无伤大雅。如果不贵的话，倒是可以考虑大口饮用。　　60-69分：次品（Below Average）。被称为“次品”的葡萄酒有着明显的缺陷，如酸度或单宁含量过高，风味寡淡，或带有不受人欢迎的异味等。　　50-59分：劣品（Unacceptable）。被称为“劣品”的葡萄酒既不平衡，而且十分平淡呆滞，稍有常识的消费者都会对它毫无兴趣。　　罗伯特•帕克参照美国的学校体制，创造性地把葡萄酒评分改为100分制，使之成为一种大众游戏，并经过多年的努力，终于使之深入民心，成为葡萄酒世界的圭臬。随着帕克分数的市场作用越来越大，帕克给予90分以上的葡萄酒的价格会急剧上涨，而给予低分或者劣评的葡萄酒，市场销量就会骤然下滑，整个法国葡萄酒市场不得不为帕克低头。帕克评分俨然已成为世界葡萄酒行业的晴雨表，可直接决定一款酒乃至一个酒庄的兴衰。当然，帕克也认识到分数的局限性，他认为品尝记录和评分一起才是对葡萄酒更精准的评价。