从一个小小的酱园到如今誉满全国的调味品行业巨头,美味鲜的发展历程不仅是历史文化的沉淀,更是创新精神的生动体现。美味鲜的故事始于二十世纪初的香山酱园,至今已逾百年历史。
美味鲜的前身“石岐酱料厂”见证了中国调味品行业的风雨变迁,从私营酱园的萌芽,到公私合营、国营体制的变迁,再到市场化改革与现代化企业管理的跨越,每一步转型都凝聚着对初心的坚守和对传统与创新平衡的不懈追求。
美味鲜的发展历程,是几代厨邦人开拓创新的见证。在不断变化的市场环境中,美味鲜始终秉承着对品质的严格要求和对传统工艺的尊重。通过不断的技术革新和产品升级,美味鲜成功地将传统调味品与现代消费者的口味需求相结合,赢得了广大消费者的青睐。
如果想进一步领略美味鲜的文化,那么,厨邦酱油文化博物馆就是好去处。
厨邦酱油文化博览馆,作为展示和保护美味鲜非物质文化遗产的重要平台,采用了影像、文字、图片和场景布置,让非遗知识形象化、可视化,变得更加活灵活现。
生动展示了传统酱油文化和现代生产技术,向国内外游客普及了酱油的酿造历史,推广了健康的饮食习惯。这不仅让游客们深入了解酱油的制作工艺,还让他们认识到酱油在饮食文化中的重要地位。同时,该馆还致力于推动酱油文化的持续发展和传播,让更多人了解并喜爱这一传统美食。
此外,厨邦酱油文化博览馆还经常举办各种非物质文化遗产的传承活动,比如研学接待、科普非遗相关知识、定期组织和开展探秘工厂、酱油酿造技艺非遗教育普及等主题活动等。此前,博物馆还配合政府进行非遗线上购物节、中山粤剧周启动仪式暨“印象火炬”文旅嘉年华等线上线下活动,进一步增强了市民对非遗文化的认知和参与度。
这些活动不仅让市民更深入地了解非物质文化遗产的魅力,还提高了公众对非物质文化遗产保护和传承的意识。通过这些活动,市民们有机会亲身体验和学习传统技艺,从而更好地理解和珍惜这些宝贵的文化遗产。厨邦酱油文化博览馆通过这些努力,不仅为游客提供了丰富的知识和体验,也为保护和传承非物质文化遗产做出了积极的贡献。
如今,美味鲜在国内调味品市场占据重要地位,成为调味品市场中的一张靓丽的名片。美味鲜的成功,证明了只有坚持传统与创新并重,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。美味鲜的故事,是关于坚持与创新的故事,是关于一个百年酱园如何在历史的长河中不断自我革新,最终成为调味品行业领导者的传奇。未来,美味鲜将继续传承这份历史与文化,为消费者带来更加丰富多样的美味体验。
