南澳大利亚州品牌馆于2024年11月6日，在第七届中国国际进口博览会正式开馆，现场精选鲜美诱人的南澳海鲜、风格多样的佳酿饮品、绿色健康的包装食品以及营养丰富的乳制品等。值得一提的是，许多南澳“明星级”产品：澳洲南部岩龙虾、青边鲍鱼、黑边鲍鱼、南方蓝鳍金枪鱼，以及巴罗萨、麦克拉伦谷、克莱尔谷等优质葡萄酒产区的26位出口商齐聚现场。澳大利亚驻华大使吉思德阁下在开馆当日也莅临现场，与现场宾客共同分享独特的南澳大利亚食材带来的自然风味与美食乐趣。
开馆日当天，来自法国蓝带的主厨特别为媒体与宾客烹饪了包括南部岩龙虾、南方蓝鳍金枪鱼、绿边鲍、黑边鲍、羊排等南澳特色美食，并以独特的方式为大家现场料理法式大餐，还原盛产于南澳洲龙虾独特的鲜甜肉感与纯净风味。澳大利亚驻华大使吉思德阁下莅临支持。南澳大利亚州贸易投资部长周凯奇议员阁下也通过视频的方式对开馆活动送来祝福：南澳大利亚州被誉为“葡萄酒之都”，也是盛产从海鲜至红肉、葡萄酒以及天然橄榄油、蜂蜜、乳制品等在内的“美食天堂”，随着中国南方航空阿德莱德—广州的直航开通，将为中澳双方的经贸交流带来更大的价值和意义。”
而数量众多的南澳州酒庄也甄选风格迥异的葡萄酒系列，以满足不同需求，让或家庭、或商务，或小酌的不同人群都可体验南澳洲独特风土下的美妙佳酿。
在此次进博会期间，大批来自南澳大利亚州的出口企业与中国合作伙伴签署了战略合作协议，签约企业包括与现代牧业（集团）有限公司达成有机燕麦干草战略合作的Balco Australia，酒类企业如天鹅酿酒集团、Cimicky思密琪酒庄、Degree澳洲帝格瑞公司和Rymill瑞马；海鲜企业如丁科(Dinko)金枪鱼养殖有限公司、南澳大利亚龙虾公司(SALCO)、Stehr Group 斯特尔集团、西部鲍鱼等；以及乳制品企业，包括The YoghurtShop等。
产自南澳大利亚州的食品长期以来，因其纯净、天然、优质与可持续而备受赞誉，伴随着越来越多的中国消费者通过旅行领略南澳风土人情，当地的可持续餐饮方式与慢节奏的生活情趣，也为南澳在中国的进一步推广加分不少。此次在南澳州品牌馆惊艳亮相的葡萄酒、南部岩龙虾、南方蓝鳍金枪鱼及青边鲍鱼、黑边鲍鱼等一系列卓越食材，将为南澳大利亚州在中国市场的拓展注入更强大引擎。
