近日，“良路杯”2026 HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛在成都落幕。作为面向全球中餐领域的高水准专业竞技赛事，本届大赛吸引了来自13个国家和地区的400余名烹饪从业者同台切磋。新东方烹饪教育师生团队凭借扎实的专业功底与独具巧思的作品呈现，斩获6金、3银、16铜。
图为裁判团队在活动现场合影。主办方供图
本届赛事以"良路铸星 味承五洲"为主题，围绕文化交流、传承创新、人才培养和中餐出海四大维度，搭建起国际化竞技舞台。赛事设展评类与现场烹饪类十余个细项赛道，覆盖热菜烹制、中式面点、食品雕刻、宴席设计等多元领域。评审团由世界厨联认证裁判及行业资深专家组成，依照标准化评分体系对作品进行综合评判。赛场上，各国选手各展所长，既彰显了中餐传统技艺的深厚底蕴，也呈现了本土风味与国际视野交融碰撞出的全新可能。
新东方烹饪教育参赛选手陈怡福在比赛现场认真操作。主办方供图
备赛期间，新东方烹饪教育师生团队沉心打磨每一道菜品的细节，力求每件作品兼具工艺严谨性与艺术感染力。正式比赛中，全体选手沉着应对，从食材处理、火候把控到摆盘呈现，全流程有条不紊，充分展现了日常教学积淀的扎实素养和稳定的临场发挥能力。
新东方烹饪获奖选手周后超(左五)、聂学奎(左六)在颁奖现场合影。主办方供图
新东方烹饪相关负责人表示，此次国际赛事不仅是一场技艺比拼，更是一次宝贵的学习与交流契机。参赛师生与全球同行深入互动，观摩多元创作思路与表达手法，了解行业前沿动态，既拓宽了专业视野，也加深了对中餐技艺传承与创新路径的理解。未来，新东方烹饪将继续深耕专业建设，打磨教学内容与培养模式，将赛事中收获的经验与视野融入日常教学，为中餐行业发展持续注入新生力量。
据悉，此次赛事由上海博华国际展览有限公司主办，四川旅游学院、四川工匠学院协办，兰明路技能大师工作室承办。
