青花郎大火后,红花郎卖断了货,次高端市场的“缺货危机”快来了

青花郎大火后,红花郎卖断了货,次高端市场的“缺货危机”快来了
2021年04月23日 11:02 北京潜动力文化传媒有限公司

近日,红花郎因为卖断货成了行业热议话题。

继中国酒业智库专家蔡学飞发文称“前几天,河南地区放出消息,说是河南市场的红花郎卖断货了”后,另一位酒水行业研究者欧阳千里也表示,前段时间,有网友反馈红花郎难买,“红花郎10几乎买不到,红花郎15遇到经销商‘惜售’”。

就此,欧阳千里近日询问河南、山东的酒商关于红花郎的情况,结果是证实了“网友所言不虚”,市场认为性价比突出的红花郎10极度缺货,而红花郎15,多是2020年的产品,尚未见2021年的产品。

“断货没啥好稀奇的,但是这次似乎有点不一样,因为红花郎真的是因为市场需求过大卖断货了。”蔡学飞分析时表示,其实断货一说在酒类产品中并不罕见,尤其是在本身具有稀缺性天然壁垒的酱酒行业——中国酱酒出现产能危机、酱酒整体价值提升,稀缺性从高端产品逐渐蔓延到次高端产品的现状,已是行业共识。

数据显示,2020年全国酱香型白酒总产量约60万吨,同比增长约9%,占白酒行业总产能的8%左右。其中郎酒、茅台所在的酱酒黄金产区——赤水河产区贡献了60%以上,也就是36万吨的酱酒,而据不完全统计,赤水河沿岸所规划的新增酱酒产能约在20万吨左右。

但是规划的产量并不是即刻兑现,酱酒工艺繁杂,原酒还需要长时间的储藏,所以产量还会受到生产周期、出酒率、核心产区等多重限制,以青花郎、红花郎为例,一年的基础生产工序,原酒酿造出来后,青花郎还需要7年储藏,红花郎也需要5年才能出厂,这也是酱酒一直以来产能提升缓慢的原因,即便是老天赏饭吃的赤水河沿岸酱酒企业,即便是茅台、郎酒这样的头部酱酒企业,也难逃“缺酒”这个共同难题。

除此之外,郎酒为了追求酱酒产品的更高品质,坚持选择实行“快生产、快储备、慢销售”,虽然在天然壁垒下尽可能的加大产能提升,但其规划增加的产能,更多的是转换成老酒的储备量。

有限制的增量满足不了酱酒热下市场对品质酱酒的追求速度,红花郎的断货也在预料之中。

郎酒旗下两款大单品,青花郎为郎酒高端酱酒代表,红花郎则为郎酒次高端酱酒代表。作为十多年来在次高端市场的代表性酱酒品牌,红花郎本身就凭借性价比优势有着庞大的白酒消费人群,在酱酒市场的空间整体打开中,青花郎的高端品牌形象,无疑为红花郎的增值性与流动性提供了价值背书,给消费者打了一剂强心针,也增加了红花郎在市场的热度。

从行业分析角度,红花郎的断货,不仅透露出酱酒市场供需失衡及产能危机,更显示出由高端市场带动的消费趋势,让这种稀缺逐渐向次高端市场传递的讯号。

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