关注每日粮油，了解全球粮食市场动态。今天是2022年7月29日，今日内容主要如下：
首先我们继续关注乌克兰谷物出口，截止7月28日，乌克兰农户已经收获1180万吨谷物，其中包括800万吨小麦和350万吨大麦。这令该国对于港口库存的谷物出口显得极为迫切。
据悉，随着相关协议的签署，乌克兰港口谷物运输出现了新的情况。据悉，在2月俄乌冲突之前该港口大约有90多艘货轮，船员达到2000多人，此后大约有80多艘货轮被困在该港口，船员数量却锐减至450人左右。
截止目前，由于该地区武装冲突依旧存在，加上乌克兰拒绝排除港口布置的水雷，至少在短期内没有船员愿意冒生命危险前往该地区。目前市场各方依旧在等待，等待有第一艘货轮能安全出港。
除了海员紧缺外，在船运保险和金融担保方面也面临问题，该海域现在仍被列为高风险区。
另据来自媒体的消息显示，埃及取消了此前一笔来自乌克兰的小麦，数量大约是24万吨。根据此前报道，这批小麦是去年12月以每吨346至360美元的价格签订的，总量约为30万吨，原本应于今年2-3月份装船，但俄乌冲突爆发，导致仅装运了一批小麦，其他货轮随着乌克兰封锁港口，被困时间长达5个月，目前还要承受交易取消的风险。
与此同时，埃及在近段时间不断从欧美等安全通道采购了大约近120万吨的小麦，使其粮食库存提高至7个月水平。巴基斯坦本周也通过招标买入18.5万吨小麦。
不过，也有国家仍在等待着乌克兰廉价谷物重返市场。据悉，本周伊朗贸易公司举行的11万吨小麦招标流标，因为买家认为贸易商报价过高，期待乌克兰小麦出口能进一步压低国际粮价。
同样，本周约旦的12万吨大麦招标也出现了流标，另外该国还发布了12万吨小麦的招标公告。
按照联合国和土耳其方面的预估，乌克兰港口目前大约有2000万吨的谷物需要出口。同时，俄罗斯的谷物出口量也可能达到2500到3000万吨。这意味着一旦该地区谷物出口恢复，将有多达5000万吨的谷物进入世界市场。
由于预期的不确定性，也导致全球谷物价格近几周以来一直持续出现高位震荡行情。
而在全球油料及粗粮市场，来自美国的天气炒作也如期而至。本周芝加哥大豆期货出现连涨行情，美国大豆到我国的进口完税成本再次涨至5500元上方，进口玉米回升至2900元，而马来西亚棕榈油到我国港口的完税成本也从此前的8200元左右涨至8400元的位置。
从国内市场来看，尽管上半年粮食进口总量出现同比下滑，但对未来粮食进口渠道的拓展仍在积极进行中。
最新消息显示，目前我国同巴西的粮食进口再度升温。
目前巴西是全球仅次于美国的粮食出口国，出口品种涉及大豆、玉米、食糖等，其中大豆和食糖进口占我国相关品种进口总量的50%以上，是我国大豆和食糖的第一进口来源国。但在玉米的进口方面，双方刚刚签署相关协议，有消息称，目前两国正在进一步沟通，以实现今年年底前巴西玉米进口。
此外，我国还于近日批准了巴西花生的进口，并且本月双方还就巴西豆粕进口达成初步共识。
值得注意的是，在今年这一轮的粮价调整中，关于大米在饲料中的用量开始明显提升。
根据了解，随着本周国际定向稻谷继续投放，市场对全年国储稻谷流向饲料领域的预期再度调高，预计全年定向稻谷拍卖总量有望达到2700万吨。
而在进口市场，今年上半年以来关于印度和巴基斯坦碎米的进口也同步大增。根据海关数据显示，6月份我国小麦进口同比大降31%，玉米减少38%，大麦锐减56%。但当月的大米进口却猛增120%，整个上半年大米的进口增速达到40%，这些大米进口中，有近60%为碎米。
同时，根据饲料工业协会统计数据显示，6月玉米在配方中的比重明显下降。在现货市场，据来自行业机构JCI的消息称，前期饲料企业预定陈稻加工的糙米已远至9月。这也是为何7-8月玉米价格难现季节性上涨的主因之一，数据显示，目前国家稻谷仅临储库存就高达1.4亿吨左右，供应十分丰富。
作为对比，去年由于三大主粮中小麦价格最低，导致了大约有3000-4000万吨的小麦流入饲料市场，并引发今年以来国内小麦价格的大涨。而截至目前，小麦已经成为三大主粮中价格最高的品种。
那么，我们分品种来看，首先就是小麦依旧是一片上涨。部分面粉厂更是连续几天一直上调价格，思丰面业再涨1分，小麦收购价格1.585元，中储粮部分粮库的调价信息更是给了市场莫大的底气，前期迟迟不肯出手的贸易商也算是赌对了，小麦价格基本回到1.54-1.56元。而且随着面粉厂开机率的提高，对小麦的需求增多，小麦价格还会继续上涨，短期内小麦市场整体上行，但是价格能冲到多高还是要看市场需求情况。
其次看玉米，我们此前说过，尽管玉米面临压力较大，但市场的需求依旧存在，其价格也极容易受小麦稻谷的影响而出现跟盘走高的局面。从最新情况来看，今日各地反弹范围进一步扩大，包括肥城福宽、沂水青援等均有1分左右的涨幅。
需要指出的是，今年以来由于小麦价格的走高，在终端消费市场，面粉价格已经出现了几次上涨。最新消息显示，本周以来大中型面粉厂上调面粉价格大部分厂上涨5毛。
正如我们此前在视频中所提到的，如果说以前日常食品开支在居民消费中的比重并不高，那么这几年随着小麦等粮食价格的走高，以及资本布局食品饮料市场，食品支出在居民日常消费中所占的比重也在快速上升。
